Mangó és narancsos mousse felvételek

Miért ne lehet minimalista a desszertekben is, és készíthet édes "tapast". Nos, ennek ez az ötlete lövés de hab mangó és narancs. Ez egy desszert büfé része lehet, miért ne? Meg fogja lepni a vendégeit. Megteheti hagyományos flanerekben, ha normál méretben fogja megtenni.

előkészítés:

1. Készítsen néhány csíkot a narancshéjjal, blansírozza forrásban lévő vízben, majd hideg vízzel hűtse le; lecsepegtetjük és megszárítjuk.
2. Nyomja meg a narancslevet, hámozza meg a mangókat és vágja darabokra; Pürét készítünk a narancslével együtt.
3. A korábban áztatott zselatint egy evőkanál forró vízben feloldjuk, és hozzáadjuk a mangó pürét, a tejszínt és a cukrot.
4. Mindent összekeverünk és öntött lövéscsomagokat öntünk (ha flanérákban csináljuk, előzetesen kenjük meg őket, hogy jobban kibontsa őket).
5. Hagyja a hűtőszekrénybe állni (jobb, ha előző nap csináljuk), és díszítse a narancssárga csíkokkal és néhány mentalevéllel.

Kép: piteház