Összetevők (4-6): 500 ml. tejszínhabból, 120 gr. porcukor, 2 narancs leve, 1 narancs héja, kb. 12 süti, 50 gr. vajból
előkészítés: A tejszín felét öntsük egy edénybe, adjuk hozzá a cukrot, és lassú tűzön forraljuk fel. Körülbelül 5 percig hagyjuk főni, hogy csökkentse. Ezután vegye le a tejszínt a tűzről, adja hozzá a narancslét és a héjat, keverje össze, szűrje le és hagyja kihűlni.
Közben az olvasztott vajban morzsoljuk a sütiket, és a kezünkkel addig keverjük, amíg olyan szemcsés paszta keletkezik, mint a sajttorta. Ezt a tésztát a tartály aljára öntjük, ahol a posztert szolgáljuk fel, és hagyjuk pihenni a hűtőben.
Ezenkívül a maradék krém felét addig verjük, amíg krémes állagúvá nem válik, mint a chantilly vagy a könnyű habcsóké. Keverje össze a félig felvert tejszínt a hideg poszttal, öntse a kekszalapú pohárra, és tegye ismét hűtőbe, hogy kihűljön.
Kép: nyavalyás
Legyen Ön az első hozzászóló