Spagetti fészkek bolognai mártással

Preparación

1. Készítsen elő egy edényt vízzel, és várja meg, amíg forrni kezd. Adjunk hozzá egy csepp olívaolajat és egy kis sót. Ekkor adjuk hozzá a spagettit, és hagyjuk főni a tésztamárka által becsült ideig.

2. Amíg főnek, mi elkészítjük a bolognai szószt. Egy deszkán kezdjük el Julienne vágni a hagymát, a cukkinit és a paradicsomot.

3. Ha mindent felvágtunk, tegyünk egy serpenyőbe körülbelül két evőkanál olajat, várjuk meg, míg felforrósodik, és tegyük bele a felvágott zöldségeket. Hagyja az összes hozzávalót összekeverni, és legalább 15 percig pirítsa.

4. Egy másik serpenyőbe egy evőkanál olajat teszünk, a darált húst sóval, borssal ízesítjük, majd a serpenyőben kisütjük.

5. Ha megvan az összes buggyantott zöldség, a turmixgép segítségével tömör szószig daráljuk, és a darált hússal együtt a serpenyőbe adjuk. Hagyja az összes összetevőt legalább 5 percig keverni.

6. Az ételünket úgy készítjük el, hogy a spagettivel fészkeket készítünk, és minden fészek közepébe egy kanál segítségével teszünk minden fészekbe egy kis bolognai szószt.

7. Végül adunk hozzá (opcionális) reszelt parmezán sajtot és néhány mentalevelet a díszítéshez.