Nürnberger Lebkuchen vagy Nürnberg keksz

reggeli
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (32 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Németországban ezek a sütik csaknem egy évszázada intézmény, valójában eredetmegjelöléssel rendelkeznek. Különleges íze Lebkuchen tartozunk a dió és sok fűszer, amit visznek.

Mivel közeledik a hétvége, munkába kell állnunk, és jó adagot kell készítenünk Nürnbergi Lebkuchen.

Nürnberger Lebkuchen vagy Nürnberg keksz

Nyomtatási recept

Németországban a nürnbergi lebkuchen a jellemző, néhány egészen különleges ízű sütemény, amit szívesen megkóstolhatsz a reggelidnél.

Nürnberger Lebkuchen vagy Nürnberg keksz
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: reggeli
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 kg. Lisztből
  • 500 gr. mézből
  • 250 gr. cukor
  • 50 gr. vajból
  • 4 tojás
  • 200 gr. nagyon apróra vágott mandula
  • 50 gr. kandírozott citrom
  • 50 gr. kandírozott narancs
  • MÁZAS

fűszerkeverék

  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 1 evőkanál őrölt fahéj
  • 1 evőkanál ánizsmag
  • Egy csipet szerecsendió
  • egy csipet borsot

Preparación

  1. Először egyfajta vastag szirupot készítünk, amely megolvasztja a mézet a cukorral és a fűszerekkel a tűz felett. Levesszük és hagyjuk kihűlni.

  2. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a puha vajat és a tojást.

  3. Most ezt a masszát a mézzel megkötjük és légmentesen záródó edényben 24 órát hűtőben pihentetjük.

  4. Másnap hozzáadjuk a mandulát és a citrusféléket, összekeverjük, kinyújtjuk és kb 2 cm-es tésztalapot készítünk. a vastagság.

  5. Vágjuk fel a sütiket, és külön-külön tegyük egy tapadásmentes papírral bélelt tepsire.

  6. 180-200 fokon 12-15 percig sütjük, amíg a keksz kemény és aranybarna nem lesz.

  7. A sütőből kivéve rácson hagyjuk kihűlni, és vékony mázzal díszítjük.

Kép: Szeretlek


Fedezze fel a következő recepteket: Reggeli és snack, Süti receptek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

4 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Guillermina Sandoval Lozano dijo
    ezelőtt 5 év

    Nem értettem, mennyi mézet számít a máz és a méz ahhoz, hogy a tésztát mézzel kösse meg.

    Válasz Guillermina Sandoval Lozano-nak
  2.   Dávid ramos dijo
    ezelőtt 3 év

    Érdekesnek találom, holnap megbeszélem őket és megjegyzéseket mondok nekem, aggaszt a nagy mennyiségű liszt, amely nem tartalmaz sütőport vagy szódabikarbónát.

    Válasz David Ramosnak
  3.   Susane dijo
    ezelőtt 2 év

    Nagymamám egy sor receptet hagyott ránk, és köztük egy ehhez is nagyon hasonlót... Én csak december elején készítettem el, hogy a méz elvegye a nedvességet a környezetből és megpuhuljon...
    Delicousne

    Válasz Susane-nek
  4.   Eugenia dijo
    ezelőtt 1 éves

    Szuper recept, nagyon finom lett, köszönöm szépen

    Válasz Eugenia-nak