Az Orzo száraz paszta bizonyos módon hasonló egy rizsszemhez vagy árpához (innen a neve), bár némileg nagyobb méretű. Megtalálhatja őt rizoni (nagy rizs) és a régiótól függően sok más névvel. Ez egy paszta nagyon alkalmas levesekhez vagy salátákhoz, de zöldséges pörköltekhez is, amellyel nagyon jól kombinálható. Ez a szóban forgó recept, orzo spenóttal és három különböző sajttal.

Orzo tészta spenóttal és három sajttal

Nyomtatási recept

Ma a szokásosnál különlegesebb tésztaételtel készülünk ezzel a recepttel az Orzo tészta spenóttal és három sajttal. Nagyon finom!

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: tészta
Adagok: 4

Teljes idő:

Hozzávalók

200 g (egy pohár) orzo tészta
2 evőkanál olívaolaj
fél hagyma
2 fokhagyma szegfűszeg
2 db kecskesajt medál
100 g reszelt parmezán sajt
100 g félig pácolt Manchego sajt
egy csipet reszelt szerecsendió
egy zacskó tiszta spenótot
őrölt feketebors
só.

Preparación

A tésztát bő forrásban lévő vízben főzzük ki a gyártó utasításai szerint.
Amíg a tészta fő, egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és megdinszteljük az apróra vágott hagymát
5 perc múlva hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát és a spenótot, és addig főzzük, amíg a spenót el nem fogy.
A tésztát leszűrjük, és a spenóthoz adjuk
A 3 sajtot a négyzetekre vágva beledolgozzuk a kecskesajtot és a félpácolt sajtot.
Addig keverjük, amíg a sajtok elolvadnak
Sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá egy csipet őrölt szerecsendiót, keverjük össze, és kész.

Kép: howsweeteat

Recetín

Orzo tészta spenóttal és három sajttal