Pácolt csirke ajánlatok joghurtos öntettel

Hozzávalók

  • 500 g csirkemell 1 ujj vastag csíkokra vágva
  • Só és bors
  • A páchoz:
  • 180 ml. sima joghurt (fölözhető)
  • A citrom leve
  • Frissen őrölt bors tetszés szerint
  • A tésztához:
  • 50 gramm vastag panko zsemlemorzsa
  • 1 teáskanál provence-i gyógynövények
  • 40 gramm reszelt sajt
  • 1 tk. mák vagy fekete szezám
  • Só és bors
  • A mártáshoz:
  • 60 ml. sima joghurt (fölözhető)
  • 2 evőkanál könnyű majonéz vagy két dijoni mustár kávé
  • Citromhéj
  • Só és bors

Egyél csirkét nem kell unalmasnak lennie. Kis képzelőerővel olyan egyszerű és ízletes recepteket állíthatunk elő, mint az alábbiak. Megjegyzés: ha kevesebb zsírt szeretne, választhatja a ajánlatok sütött, sütés helyett. Mindenesetre jó saláta és kész vacsora / ebéd jár hozzá. Helyettesítheti az általunk javasolt mártást barbecue szószsal, vagy mindkettőt kínálhatja.

előkészítés:

Kezdjük a szósz elkészítésével, amelyhez néhány rud segítségével elegendő egy tálba keverni az összetevőket; tartalék a hűtőben. Másrészt a tészta hozzávalóit fagyasztó tasakba tesszük, és a hűtőszekrényben is fenntartjuk; így szárazabb lesz.

Fűszerezzük a csirkét és tartalékoljuk. Ezután összekeverjük a pác hozzávalóit, mindent jól összekeverve, és megkenjük a csirkecsíkokat ezzel a pácléval. Hagyja két órán át pácolni a hűtőben, ne tovább. Idő után nagyon jól lecsepegtetjük a húst, hogy elveszítse a folyadék egy részét.

Végül a csirkét a tésztával együtt a fagyasztó tasakba tesszük, és jól megrázzuk: így nem foltozunk semmit, és a hús éppen a megfelelő tésztát veszi. A csíkokat forró olajjal ellátott serpenyőbe tesszük *, nedvszívó papírra tesszük, és azonnal a mártással együtt tálaljuk.

*Ha úgy dönt, hogy megsüti őket, melegítsük fel 200 ° C-ra, és tegyük az ütött csíkokat erre a sütésre alkalmas tálcára. Főzzük körülbelül 20 percig, félbe fordítva őket. Ha úgy látja, hogy túl pirítottak, takarja le alufóliával: mindig rácsot adhat nekik, hogy aranybarna legyen.

Kép: természetes orr

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.