(7 szavazat)
Betöltés ...
El hal (ebben az esetben a szürke tőkehal) nem kell, hogy unalmas legyen. Így, apró falatokban, csontok nélkül és jól bepácolva, csemege a kicsiknek is.
Elkészítése egyszerű és fagyasztott halból készíthető. Azért, hogy pácold be Nincs szükségünk túl sok összetevőre, csak paprikára, olajra, oregánóra és sóra. Ebben az esetben nem adunk hozzá fokhagymát, de ha tetszik, akkor hozzá is teheti.
Otthon általában arra készülünk vacsora, egy jóval saláta hogy ellensúlyozza a sütést.
Pácolt szürke tőkehal
Néhány pácolt hekk-falat, amelyet az egész család szeret
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: hal
- Kalóriák: 350
- Adagok: 4
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 400 g fagyasztott szürke tőkehal
- 1 teáskanál paprika
- Egy kis só
- 1 teáskanál oregánó
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Kevés víz (ha szükségesnek tartjuk)
- 1 tojás
- Liszt
- Olaj mély sütéshez
Preparación
Kivesszük a hekk részeit a fagyasztóból, és felaprítjuk, amikor még nem fejeződött be a leolvasztás, kockákat készítünk, mint amelyek a fotón láthatók. A hekk darabokat egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a paprikát, sót, oregánót és extra szűz olívaolajat. Mindent alaposan összekeverünk, hogy a hal jól be legyen impregnálva.
Pár órát hagyjuk pihenni, vagy még néhányat, ha hűtőszekrényben tartjuk. Ez az idő elegendő lesz ahhoz, hogy a hal megolvadjon, és hogy a pác minden ízét felvegye.
A tojást egy tányérra tettük, és felvertük. Egy másik tányérba tesszük a lisztet.
Bevonjuk a halat, először átütjük a felvert tojáson, majd a liszten.
Rengeteg olajat teszünk egy serpenyőbe sütni, és a tűzre tesszük.
Amikor az olaj forró, megsütjük a halainkat.
Amikor eltávolítjuk, nedvszívó papírra, később pedig a bemutató lemezünkre tesszük.
Több információ - Nyári saláta joghurtos mártással
Helló, először tojásért, majd lisztért? Köszönöm a recepteket
Szia Santi. Ebben az esetben így tettem, először tojással, majd liszttel, amint az a lépésről-lépésre látható. De ha akarod, előbb lisztben, majd tojásban adhatod át, mert az is jó;
Egy ölelés!