Bordával és rizzsel párolt burgonya, remek kanál étel

Itt az ideje a kanálos ételeknek. Sok közülük olyan készítmény, amely nem igényel túl sok odaadást, de pihenőidőt (például a mai pác) vagy főzést igényel. Ezek párolt burgonya példák.

Nem kell sokat tennünk, csak összekeverni az összetevőket pácold be a húst majd a burgonyát megpucoljuk és apróra vágjuk még néhány dologgal. Gyerünk, 10 perc múlva elkészül a munkánk. De erre szükség van borda Pácoljuk a pác hozzávalóival legalább két órán át, és főzzük a burgonyát, amíg jól meg nem fő. A húsleves vastagabbá tételéhez adjon hozzá néhány grammot rizs.

Menjünk oda a recepttel és a részletes fotókkal.

nyomtatás

Párolt burgonya bordával és rizzsel

Egyszerű kanál étel, amely tökéletes az év leghidegebb napjaihoz.

Szerző: Ascen JimÃ © nez

Konyha: Hagyományos

Recept típusa: Carnes

Adagok: 4

Előkészítési idő: 15 m

Főzési idő: 3 óra 30 m

Teljes idő: 3 óra 45 m

Hozzávalók

6 vagy 7 sertésborda
2 teáskanál paprikát
2 teáskanál oregánó
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
só
½ hagyma
3 fokhagyma szegfűszeg
5 vagy 6 burgonya
Víz
100 g rizs

Preparación

A húst a paprikával, az oregánóval, a sóval és az olajjal a lábosba tesszük. Mindent jól összekeverünk, hogy a hús jól be legyen impregnálva.
Fedje le fóliával, és hagyja legalább néhány órát pihenni.
Ez idő után megpucoljuk és felaprítjuk a hagymát, és ugyanezt tesszük a fokhagymagerezdekkel is. Rátesszük a húsra.
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és apróra vágjuk, elpattintjuk. A fazékba is tettük őket.
Mindent beöntünk vízzel, és közepes tűzre tesszük.
Amikor forrni kezd, csökkentjük a hőt, és rátesszük a fedelet.
Körülbelül 30 perc múlva ellenőrizzük, hogy megfőtt-e a burgonya.
Mivel a víz csökkent, adjunk hozzá még egy keveset, és hagyjuk tovább főzni.
Amikor újra forrni kezd, megkóstoljuk és beállítjuk a sót. Hozzáadjuk a rizst.
Keverje össze mindent enyhén és óvatosan, hogy ellepje a víz, és hagyja kb. 20 percig főni.
Ezután hagyja 5 percig pihenni mindent, és tálalja.