Gombával párolt steak

Ez egy vasárnapi étkezés, párolt hús sokféle mellett gomba, sárgarépa és zeller. A vékonyra szeletelt hús, az összes főtt zöldség kíséretében.

Egy másik lehetőség ezek felaprítása zöldségek ízes szószhoz. Válassza ki a leginkább tetsző verziót.

Ezzel a hússal ezek fenomenálisak Sült krumpli. Ne habozzon elkészíteni őket, és egy nagyon teljes étel lesz.

Gombával párolt steak
Sült burgonyával tálalható hús- és zöldségpörkölt.
Szerző:
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: Carnes
Adagok: 6
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 1 kiló sertés karaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Extra szűz olívaolaj
  • ½ pohár fehérbor
  • Sárgarépa 2
  • 1 csokor zeller
  • ½ hagyma
  • 500 g gomba
Preparación
  1. Elkészítjük a zöldségeket.
  2. Megmossuk és felaprítjuk a zellert. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a sárgarépát. Apróra vágjuk a hagymát.
  3. A gombát megmossuk és apróra vágjuk.
  4. Konyhai húrral megkötözzük a húst.
  5. Egy nagy serpenyőbe tesszük az olajat és a fokhagymát. Amikor forró, a húst minden oldalról lezárjuk.
  6. Hozzáadjuk a bort, és hagyjuk elpárologni
  7. Adja hozzá a már megtisztított és apróra vágott zöldségeket, és hagyja, hogy minden megsüljön (fedővel).
  8. Időről időre kevergetve körülbelül 40 percig kell főznie.
  9. Sózzuk.
  10. A mártás megkötése érdekében adunk hozzá egy kevés lisztet (1/2 teáskanál). Hagyja főni pár percig, és készen állunk.
  11. A húst vékony szeletekre vágjuk, és zöldségünkkel tálaljuk.
jegyzetek
Tálalhatjuk a húst a zöldségekkel, vagy a gombák összezúzásával készíthetünk egy kis szószt.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 430

Több információ - Sült burgonya, a hús és a hal tökéletes kísérője


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.