Káposzta? Chard? Saláta? Nem egyszer feltettük magunknak ezt a kérdést, amikor megláttuk pak choy ázsiai élelmiszerboltokban és szupermarketekben. Ez a keleti zöldség az íze és főzési módja nagyon hasonlít a mángoldhoz.

Ennek a zöld levelű és fehéres törzsű rügynek van enyhe keserű íz és hogy minden kegyelmével megkóstolják, jobb ne főzzük hosszú ideig. Általában párolt, blansírozott, pirított, au gratin, levesekben vagy meleg salátákban készítik.

Pak choi fokhagymával és bagna caudával

Nyomtatási recept

Próbáltad már a pak choi-t? Ha még nem tetted meg, ezzel a fokhagymás és bagna caudával készült Pak choi recepttel élvezheted az ízét, miközben nagyon egészségesen eszel.

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: zöldségek

Teljes idő:

Hozzávalók

4 csomag choi
8 evőkanál BAGNA CAUDA
6 fokhagyma szegfűszeg
olaj
só

Preparación

A pak choi-t alaposan megmossuk, és sós vízben 5 percig főzzük.
Ha kész, jól lecsepegtetjük, és nagyon hideg vízzel frissítjük.
Közben egy serpenyőben olajjal megsütjük a hengerelt fokhagymagerezdeket, és olajtól lecsepegtetjük.
A pak choi-t hosszában kettévágjuk, és serpenyőben, vagy kevés olajon serpenyőben mindkét oldalukat nagy lángon vasaljuk, hogy megpiruljanak.
Ezután egy edénybe tesszük őket a felszeletelt fokhagymával, kevés olajjal, sóval és a forró bagna caodával.

Kép: Bbcgoodfood

Recetín

Pak choi fokhagymával és bagna caudával

Pak choi fokhagymával és bagna caudával

Hozzávalók

Preparación

Hagyja megjegyzését Mégsem válaszát