Amikor otthon elfogyott a reggeli kenyér, általában elkészítem Palacsinta. Mindig remek választás, mert tálalható lekvárral, vajjal, mézzel... mindenki választja ki a kedvenc hozzávalóját.

A fotón láthatóknak van egy sajátosságuk: készültek durumbúzaliszttel. Általában a lisztet használják tésztát készíteni és az a jellegzetességük, hogy alig jön ki belőle csomó, ami nagyban megkönnyíti a tésztakészítést.

A listában látható mennyiségekkel kijönnek úgy huszonnégy palacsintát. Ha tizenkettőt szeretne készíteni, csak a felére kell csökkentenie az egyes összetevők mennyiségét.

Palacsinta kemény szemű liszttel

Nyomtatási recept

Néhány finom palacsinta.

ascen jimenez

Konyha: hagyományos
Recept típusa: reggeli
Adagok: 24

Felkészülési idő: 10M
Főzési idő: 30M
Teljes idő: 40M

Hozzávalók

270 g liszt
375g tej
25 g olívaolaj
75g cukor
15 g Royal típusú sütőélesztő
egy csipet só
2 tojás

Preparación

Tegye egy tálba a tejet, a cukrot, a sót és a tojást.
Összekeverjük.
Adjuk hozzá a lisztet és az élesztőt. Ismét összekeverjük.
Adjuk hozzá az olívaolajat és keverjük össze.
A tésztát kb 5 percig pihentetjük.
Egy tapadásmentes tepsibe kis tésztát teszünk. Amikor elkezdenek kijönni a buborékok, fordítsa meg a palacsintákat, és süsse meg a másik oldalát is.
Palacsintánkat lekvárral, mézzel, sziruppal tálaljuk... amivel a legjobban ízlik.