Babpástétom, hüvelyesek mártásra

Mint a Hummus csicseriborsó, A babokkal ugyanolyan krémes és ízletes pástétomot kaphatunk, amely ideális zsemle, zsemle vagy zöldségpálca mártására és aprítására. A gyermekek számára ez a módja annak, hogy a hüvelyeseket a tipikus pörkölteken túl fogyasszák, ami most kissé elfojt minket a hőségtől. Ideje frissebb és könnyebb ételeket készíteni hüvelyesekkel. Ez a recept ideális büfében szolgálni születésnapi partin vagy más okból, amikor a gyerekeket nem ültetik az asztalhoz.

babpástétom

Nyomtatási recept

Kóstoltad már a babpástétomot? Ez egy eredeti módja a hüvelyesek mártásának, amely kétségtelenül meg fogja lepni otthon

• Ángela

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: kezdők
• Adagok: 4

• Teljes idő:

Hozzávalók

• 200 gr. fehér bab
• 4 olaj evőkanál
• paprika
• őrölt kömény
• szezámmag
• só
• olaj

Preparación

1. Feltesszük főni a babot

2. Miután lecsepegtették és megpuhultak, a köménnyel, borssal és sóval együtt a turmixgépen átpasszírozzuk.

3. Végül kevés olajjal emulgeáljuk

4. A pástétomot kevés paprikával, szezámmal és egy csepp olajjal megszórva tálaljuk

5. Tekercsek, rudak és zöldségek választékát kísérjük.

Kép: Mediterraneanmark