Pestiños, desszert öröm a húsvétra

Hozzávalók

  • 250 ml extra szűz olívaolaj
  • Egy fahéjat
  • A citrom héja
  • egy csipet só
  • 250 ml fehérbor
  • 750 gr harina
  • Olívaolaj sütéshez
  • Fehér cukor, hogy bevonjuk őket

Érkezésével Semana SantaNem hagyhatjuk abba a jellegzetes édességek, például a torrijas, a sült tej és természetesen az ízletes pestiñók élvezését.

Előkészítésük nagyon egyszerű, mert egyszerűen megsütik, és formájukhoz a ház apróságai segíthetnek, így fokozatosan megismerik a konyhát.

Preparación

Kezdje azzal, hogy a 250 ml olívaolaj a fahéjjal és a citromhéjjal együtt, és mindent megsütünk nagy lángon az olaj elégetése nélkül. Utána hagyjuk kihűlni, és eltávolítjuk a citromhéjat és a fahéjat.

Tegye az olajat egy tálba, és adjon hozzá egy pohár bort, a sót, a lisztet, és mindent jól keverjen össze. Gyúrjon mindent a kezével, amíg a tészta sima nem lesz, és észreveszi, hogy egyáltalán semmi nem ragad.
Készítsen kis golyókat a kezével és egy henger segítségével nyújtsa őket egy centiméteresre. Tegye össze a két oldalt, és jól nyomja meg, hogy megfelelően illeszkedjenek, és így sütés közben ne nyíljanak ki.

Ha készen állunk rájuk, tedd olajat melegedni és bő olajban pirítsd meg, amíg mindkét oldalon aranyszínű nem lesz.
Ha megsült, otthagyjuk őket hogy kifolyik egy papíron konyhában, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat, és mielőtt teljesen kihűlnének, cukorba forgatjuk őket hogy azok a legédesebbek.

A közleményben: Sült francia pirítós, kevesebb zsír és különleges tapintású

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.