Hozzávalók
- 250 ml extra szűz olívaolaj
- Egy fahéjat
- A citrom héja
- egy csipet só
- 250 ml fehérbor
- 750 gr harina
- Olívaolaj sütéshez
- Fehér cukor, hogy bevonjuk őket
Érkezésével Semana SantaNem hagyhatjuk abba a jellegzetes édességek, például a torrijas, a sült tej és természetesen az ízletes pestiñók élvezését.
Előkészítésük nagyon egyszerű, mert egyszerűen megsütik, és formájukhoz a ház apróságai segíthetnek, így fokozatosan megismerik a konyhát.
Preparación
Kezdje azzal, hogy a 250 ml olívaolaj a fahéjjal és a citromhéjjal együtt, és mindent megsütünk nagy lángon az olaj elégetése nélkül. Utána hagyjuk kihűlni, és eltávolítjuk a citromhéjat és a fahéjat.
Tegye az olajat egy tálba, és adjon hozzá egy pohár bort, a sót, a lisztet, és mindent jól keverjen össze. Gyúrjon mindent a kezével, amíg a tészta sima nem lesz, és észreveszi, hogy egyáltalán semmi nem ragad.
Készítsen kis golyókat a kezével és egy henger segítségével nyújtsa őket egy centiméteresre. Tegye össze a két oldalt, és jól nyomja meg, hogy megfelelően illeszkedjenek, és így sütés közben ne nyíljanak ki.
Ha készen állunk rájuk, tedd olajat melegedni és bő olajban pirítsd meg, amíg mindkét oldalon aranyszínű nem lesz.
Ha megsült, otthagyjuk őket hogy kifolyik egy papíron konyhában, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat, és mielőtt teljesen kihűlnének, cukorba forgatjuk őket hogy azok a legédesebbek.
A közleményben: Sült francia pirítós, kevesebb zsír és különleges tapintású
Legyen Ön az első hozzászóló