Sült zöldbab sonkával

Ez az étel a gyerekkoromat juttatja eszembe, amikor finom volt zöldséges ételek ilyen típusú repedéssel. Az év bármely szakában nem találunk ilyen típusú babot, de a fagyasztott részben találjuk.A babot néhány percig főzzük és elkészítjük a fokhagymával és sonkával feltörve. Végre remek íze van az ecetfröccsenésnek, így egy csodálatos étel.

Ha nagyon szereti ezt a zöldséget, elkészítheti nálunk "zöldbab saláta mustáros majonézzel."

Sült zöldbab sonkával

Nyomtatási recept

• Alicia tomero

• Adagok: 4

• Felkészülési idő: 10M
• Főzési idő: 40M
• Teljes idő: 50M

Hozzávalók

• 400 g zöldbab főtt és vágott, konzerv
• 2 vagy 3 közepes gerezd fokhagyma
• 3 szelet Serrano sonka
• 75 ml olíva- vagy napraforgóolaj
• 50 ml fehérborecet

Preparación

1. Kezdjük a főzéssel zöldbab. Felöntjük vízzel, és puhára főzzük.

2. Serpenyőbe tesszük a 75 ml olaj és megpirítjuk a felszeletelt fokhagymát. Amikor kicsit aranybarnák, hozzáadjuk Serrano sonka darabokra vágva és még 4 percig pirítjuk.

3. A zöldbabot jól lecsepegtetjük és hozzáadjuk fent égett. Adjuk hozzá az ecetet és keverjük össze az összes hozzávalót. A babtányérunkat forrón tálaljuk.