Citromos "Meyer" puding a citrusok kedvelőinek

Menük gyerekeknek8 emberek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (31 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Ha tetszik citromos desszertek, ezt a pudingot ki kell próbálni. Nem nehéz, egyáltalán nem nehéz, és egyedi textúrájú. Dupla kazánban főzik őket a sütőben, ami nem lehet ijesztő. Tanács: Előzetesen számoljuk ki azt a tartályt vagy tálcát, ahová a vizet tesszük, És öntse fel a vizet, ha a formákat beiktatta a túlcsordulás megakadályozására (annak a függőleges tolóerőnek köszönhetően, amelyet minden test megtapasztal, ha folyadékba merül ... Archimedes dixit). Prezentációs ötletként megszórhatod őket (ha egyszer megfőtt) kristálycukorral és megégeti egy konyhai fáklyával.

Meyer citrompuding

Nyomtatási recept

Ha szereti a citrus ízét, akkor imádni fogja ezt a "Meyer" citrompudingot

Meyer citrompuding
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: gyermekmenük
  • Adagok: 8
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 6 tojás
  • 500 ml teljes tej
  • 1 evőkanál vaj a formák kikenéséhez
  • 70 g liszt
  • 70g cukor
  • Egy csipet só
  • a citrom héjának héja (fehér rész nélkül).

Preparación

  1. A sütőt előmelegítjük 160ºC-ra

  2. Kezdjük azzal, hogy az egyes formákat kikenjük vajjal (típusú flaneras vagy "ramekins")

  3. Elválasztjuk a fehérjét a sárgájától; A tojásfehérjét egy nagy tálba tesszük, és kemény habbá verjük

  4. Másrészt a sárgáját a tejjel, a citrom héjával és a citromlével kikeverjük.

  5. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sót.

  6. Hozzáadjuk a tojássárgás keveréket, és addig keverjük, amíg minden el nem keveredik

  7. A fehérjéket felrakjuk, és apránként, burkoló mozdulatokkal bedolgozzuk, hogy ne essen le.

  8. Töltsük meg a formákat úgy, hogy néhány centimétert hagyjunk a szélüktől

  9. A megtöltött edényeket egy tepsire helyezzük, amelybe mind belefér, és felöntjük forró vízzel, amíg a felét el nem éri

  10. Süssük 30-35 percig, vagy amíg meg nem áll

  11. A tetejük arany színű lesz, alul még puha.

  12. A sütőből kivéve ugyanabban a tepsiben hagyjuk kihűlni, ahol sütöttük.

  13. Szobahőmérsékleten tálaljuk.

Kép: volt szakács


Fedezze fel a következő recepteket: Menük gyerekeknek, Desszertek gyerekeknek, Sült receptek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.