Torta pudinggal és szőlővel

Hozzávalók

  • 1 lap omlós tészta
  • 500 g szőlő
  • A krémhez:
  • ½ l tej
  • 1 vanília bab
  • 100g cukor
  • 5 tojássárgája
  • 600 g liszt

Ehhez a süteményhez először egy lapot készítünk omlós tészta vagy szellő (vagyis ha fagyott, akkor 30-40 perccel azelőtt eltávolítjuk). Súlyt kell tennie a tetején, és mindig javaslom néhány csicseriborsó használatát, amelyeket a későbbi feldolgozások során újra felhasználunk. A szőlő természetes, ropogós és friss érzetet kölcsönöz neki. Ha nincs szőlője, használhat epret, áfonyát, szedret vagy bármilyen gyümölcsöt, ami csak van.

előkészítés:

1. Kenőformát kenünk vajjal; kinyújtjuk a tésztát és kibéleljük a formát. Megszurkáljuk, és a tetejére teszünk súlyt (például szárított csicseriborsót). 200 ° C-on sütjük 15-20 percig. Amikor enyhén megbarnult, kivesszük a sütőből, eltávolítjuk a súlyt és hagyjuk kihűlni.

2. A tejszínhez a tej felében forraljuk fel a vaníliarudat. Utána összekeverjük a cukrot, sót, tojássárgáját, a maradék tejet és a lisztet. Addig apránként, folyamatosan kevergetve, a forrásban lévő tejet, amíg újra forrni kezd. A krémet szűrőn átengedjük, és hagyjuk kihűlni.

3. Öntsük a tejszínt a tortaalapba, és hagyjuk állni a hűtőszekrényben. A megmosott és szárított szőlővel díszítjük.

Kép: élelmes

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.