Fűszeres puding (angol krém), enyhe desszert

Ezen a viharos hétvégén többen szeretnének otthon maradni, és elkészíteni egy jó ebédet vagy vacsorát. Ha akarod desszert nagyon egyszerű és olcsó alapanyagokból, megnyugtató és egy olyan, amelyhez egy kis lyukat kell hagynia a gyomrában, Én a pudingot vagy az angol krémet ajánlom, de egy kis fűszerrel azt mondják, hogy afrodiziákum ...

Hozzávalók: 3 nagy tojás, 1/2 csésze cukor (és még egy kevés), 2 csésze teljes tej, őrölt fahéj, csipet őrölt szegfűszeg, kevés bors, 1/2 teáskanál kukoricakeményítő, 1/4 csésze apróra vágott dió, néhány csepp vanília aroma vagy 1 hüvely, só

előkészítés: Először elválasztjuk a sárgáját a két tojás fehérjéből. Csatlakoztatjuk a másik tojást a sárgájához. A fehéreket egy csipet sóval, elektromos rudakeverővel addig verjük, amíg el nem érik a csúcsot, apránként hozzáadva a cukrot.

Egy nagy edényben vagy fazékban óvatosan melegítse fel a tejet, a fahéjat, a szegfűszeget és a borsot.
Közben a sárgáját kb 3 evőkanál cukorral, a kukoricakeményítővel és egy kis sóval felvertük. Miután ez a keverék nagyon krémes, apránként hozzáadjuk a forró tejet, addig kevergetve, amíg az egész krém be nem épül. Közepes lángon visszahelyezzük az edénybe, és addig keverjük, amíg meg nem sűrűsödik, de vigyázzunk, hogy ne forraljon (ne vágjon). Add hozzá a vaníliát, és vedd le a pudingot a tűzről, amikor a puding állaga megvan. Jéges tálba tesszük, hogy felmelegedjen a tejszín, és levágjuk a főzést.

A pudingot melegen, merőkanállal és apróra vágott dióval tálaljuk.

Kép: Ő tudja