Puha nugátpehely

A Recept konyhánkban már próbálunk az idei karácsonyi receptekkel. Ma egy hagyományos ízű, a Jijona nugát ízű karácsonyt javasolunk Önnek. Ez a karácsonyi termék teszi ezt a karácsonyt nagyon energikus és édes.

előkészítés: 1. Először a sütőt előmelegítjük körülbelül 175 fokos hőmérsékletre. Bevezetünk egy nagy fazékba vízzel, hogy elkészítsük a vízfürdőt, így amikor a penészünket a karimával bevisszük, a víznek ugyanolyan magasságba kell jutnia, mint ő.

2. A lepény előkészítéséhez öntse a tejet és az apróra vágott nugátot a turmixgépbe, amíg finom krémet nem kap.

3. Eltekintve attól, hogy a tojásokat a rudak segítségével felverjük a cukorral, habos és fehérített krémet kapunk.

4. Keverjük össze mindkét készítményt, vagyis a nugátkrémet és a tojásokat. Mielőtt a formába öntjük a pelyhes krémet, hozzáadjuk a karamellát. Fedőjével vagy alufóliával letakarjuk a formát, és vízzel bevezetjük az edénybe. Körülbelül 1 órán át főzzük a pelyhet. Fogpiszkálóval vagy villával megszurkáljuk a karamellát, és ha látjuk, hogy a karaj konzisztens, akkor kivehetjük a sütőből és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, mielőtt hűtőbe tennék.

Via: Javireceptek