Hozzávalók
- A süteményhez:
- 3 tojás
- 30 gr. vaníliás cukor
- 60 gr. cukor
- 90 gr. tészta liszt
- A töltelékhez
- 200 gr. tejszínhab
- 30 gr. vaníliás cukor
- A lefedettségért
- 450 gr. fehér csokoládé
- 9 csepp piros ételfesték
- Színes tészta
A szerelmesek Thermomix a konyhára akadtál a könnyű és gyors amellyel recepteket készítenek ezzel a robottal. Nem kell annyi edényt tenni a közepére és anélkül, hogy túl sok serpenyőt használna.
Ebben az esetben színes rózsaszín cupcakes-okat készítünk, Kívül ropogós a csokibevonat miatt, és belül gyengéd, mert tejszínnel töltött piskótából készülnek.
Preparación
A torta elkészítéséhez a tojásokat és a kétféle cukrot beletesszük a pohárba, 3 percet 37 fokon és 3 sebességgel programozva. Ezután még 3 percig újra aktiváljuk a termomixet 3 sebességgel, de hőmérséklet nélkül.
Most hozzáadjuk a lisztet, és 3 másodpercig működtetjük 3-as sebességgel. Ezt a masszát a spatulával megkeverjük, és zsírpapírral bélelt tepsibe terítjük. 200 fokon 10 percig sütjük. Amikor a torta kész és még meleg, tekerje fel egy kendő segítségével, és fél órán át hagyja pihenni a hűtőben.
Közben elkészítjük a tölteléket. A nagyon hideg krémet a cukorral együtt a pillangók segítségével 3-as sebességgel felszereljük, ameddig csak szükséges, mivel a krém hőmérsékletétől, a cukor hőmérsékletétől függően változik ...
Tekerje ki a tortát, és vágja három részre, tegye a tölteléket az egyes lapok végére, és tekerje újra. Minden tekercs 5 részre oszlik. Betesszük a hűtőbe, amíg elkészítjük a fedést.
A csokoládét megolvasztjuk, miután őröltük a turbóval. Ehhez 50 fokon és 1-2-3 sebességgel programozunk 5 percig. Hozzáadjuk a színezéket és keverjük. Most bevonhatjuk a cupcake-okat csokoládéba és díszíthetjük a tésztával. Növényi papírral ellátott tálcára tesszük, és hagyjuk a bevonatot megkeményedni.
Via: Receptkönyv
Kép: Igen a pártban
7 hozzászólás, hagyd a tiedet
Azta! Milyen klassz oldal és a receptek is, ezek a cupcakes finomak lesznek, arra késztetnek, hogy kipróbálhassam őket yaaaaaa !!
Nagyon köszönöm Alicia !! Tudod! Az összes recept elkészítéséhez !! : P
Készíthetem ezt a receptet is, ha nincs Thermomix?
Persze, Sora, csak nagyon jól összekeveri az összes hozzávalót :)
Miért túl sűrű a csokoládé? Nem tudtam bevonni őket, szétszerelték őket, és lépésről lépésre tettem, ahogy meg van írva. Van valami trükk?
Köszönöm
Szia, lehet, hogy a csokoládé túl hideg lett?
Hozzáadhat egy kis krémet, hogy könnyítsen és folyékony maradjon, bár az öntet nem lesz olyan ropogós.
Tipp: Tartsa a csokoládét forrón vízfürdőben, hogy az édesség letakarása során mindig folyékony legyen.
Helló, kerestem recepteket ezekhez a süteményekhez, és elkészítettem a bevonatot, de nem lett jó, nem is nehéz, vagy ilyesmi, inkább a torta szívta fel a bevonatot, és itt van a kérdés, a fehér csokoládé Nem normális csokoládé, igaz? Valaki különleges lesz, mert az evés nem szolgált nekem.