Rózsaszín párduc cupcakes, színes édes

Preparación

1. A torta elkészítéséhez a tojásokat és a kétféle cukrot beletesszük a pohárba, 3 percet 37 fokon és 3 sebességgel programozva. Ezután még 3 percig újra aktiváljuk a termomixet 3 sebességgel, de hőmérséklet nélkül.

2. Most hozzáadjuk a lisztet, és 3 másodpercig működtetjük 3-as sebességgel. Ezt a masszát a spatulával megkeverjük, és zsírpapírral bélelt tepsibe terítjük. 200 fokon 10 percig sütjük. Amikor a torta kész és még meleg, tekerje fel egy kendő segítségével, és fél órán át hagyja pihenni a hűtőben.

3. Közben elkészítjük a tölteléket. A nagyon hideg krémet a cukorral együtt a pillangók segítségével 3-as sebességgel felszereljük, ameddig csak szükséges, mivel a krém hőmérsékletétől, a cukor hőmérsékletétől függően változik ...

4. Tekerje ki a tortát, és vágja három részre, tegye a tölteléket az egyes lapok végére, és tekerje újra. Minden tekercs 5 részre oszlik. Betesszük a hűtőbe, amíg elkészítjük a fedést.

5. A csokoládét turbóval őrölve megolvasztjuk. Ehhez 50 fokon és 1-2-3 sebességgel programozunk 5 percig. Adjuk hozzá a színezéket és keverjük össze. Most bevonhatjuk csokoládéval a cupcake-ket és díszíthetjük a tésztával.

6. Sütőpapírral bélelt tálcára tesszük őket, és hagyjuk megszilárdulni.