Rózsaszín sajttorta és nem színező, kitalálod a titkot?

Még egy recept sajttorta, de meglepő töltelékkel, mert a krémsajthoz a málna püré gazdagságot, és ez remek rózsaszínű színt kölcsönöz. Ezután téglalapokká vágunk, hogy színes színes cupcakes-eket készítsünk, gyönyörű színnel, amelyet az erdő gyümölcsei adnak nekik ( szeder). Íz és szín robbanása. Miért ne vágná a tortát szív alakúvá? Olyan keveset kell várni a Valentin-napra ...

előkészítés:

1) Készítjük a pürét:

Helyezze a püré összes hozzávalóját serpenyőbe vagy serpenyőbe közepesen alacsony hőfokon, és időnként keverje (kb. 10 perc); az eredménynek olyannak kell lennie, mint egy lekvár vagy szirup. Tegye félre, hagyja temperálni és áthalad egy szűrőn.

2) Az alap:

Melegítse elő a sütőt 160 ° C-ra. Kenje meg vajjal a téglalap alakú fényvisszaverő forma alját. Ezután bélelje ki sütőpapírral, amely átmegy a szélein (hogy később lehessen őket húzni), és nyomja meg a sarkokat. Élelmiszer-feldolgozóval addig őröljük a cukrot, a fahéjat és a sütiket, amíg a kenyérmorzsa állaga nem lesz. Adja hozzá az olvasztott vajat és helyezze vissza a gépet, amíg minden be nem épül. Öntse ezt a keveréket a formába, és fedje le az egész alapot, egy kanál vagy hasonló hátuljával nyomja meg. Süssük körülbelül 12 percig, vagy amíg szilárd lesz.

3) A töltelékhez:

Keverje össze a krémsajtot, a tojást, a málna pürét és a cukrot a konyhai robotgép poharában. Keverjük össze, amíg jól be nem épül. Sima konzisztenciájúnak kell lennie. Ezt a tésztát öntsük a már megfőtt sütialapra, a tetejére szórjuk a szedret. Enyhén süllyednek, de minket az érdekel, hogy csak félúton haladnak a végső vizuális eredményért.

Tegye a sütőbe, és főzze 35-45 percig, vagy amíg a közepe majdnem meg nem áll (kint történik). Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni, mielőtt legalább 3 órán át hűtőbe tenné. Miután megszilárdult, húzza ki a formából a papír meghúzásával, és téglalap alakú darabokra vágja. Ha van egy szív alakú pogácsaszaggatója, akkor a tortát úgy is felvághatja.

Képek és adaptáció: epikuros anya