(44 szavazat)
Betöltés ...
Nincs annyi összetevő, hogy a lecsó amit a fotón látsz: sok cukkini, hagyma, bors, paradicsom és egy jó olívaolaj.
A titok az tartsa be a főzési időt az egyes termékek. Ehhez az egyik oldalon a cukkinit, a másikon a paradicsomot főzzük. A hagymát és a borsot külön is megfőzzük. Ha minden keveredik, megkezdődik a buli: kapunk egy kivételes ételt, amely egyet-kettőt visít rántotta.
Ratatouille cukkinival
Felvidít egy hagyományos pisztóval? Itt a zöldség a főszereplő. Tökéletesen illik húshoz, halhoz és tojáshoz. Mindennel jól néz ki!
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: zöldségek
- Kalóriák: 250
- Adagok: 6
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 nagy cukkini vagy több kicsi
- 2 hagyma
- 2 paprika
- 4 paradicsom
- Extra szűz olívaolaj
Preparación
Olajos serpenyőben a hagymát buggyantjuk.
Ha kész, hozzáadjuk az apróra vágott borsot.
Apróra vágjuk a tököt. Egy másik serpenyőbe tesszük főzni, hogy kiengedje a vizet. Főzzük ugyanabban a folyadékban, amelyet felszabadítottunk.
Ha kész, a hagymával, olajjal és borssal együtt a serpenyőbe rakjuk.
Apróra vágjuk a paradicsomot, és szűrőedénybe tesszük, hogy folyadék szabaduljon fel. A serpenyőt oda helyeztük, ahol a tököt megfőztük. Megint olaj nélkül teszünk főzni.
A főtt paradicsomot beletesszük a széles serpenyőbe, amelyben megvan a többi hozzávaló.
Néhány percig folytatjuk a főzést, és készen állunk a tálalásra.
Több információ - Rántotta