Rizottó négy sajttal

rizzsel
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (19 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Ismét javasolunk egy rizottó receptet. Ha a rizs a gyerekek egyik kedvenc étele, akkor ennek a krémes rizottónak, a sajtnak is az az oldala. Négy általunk választott sajt többé-kevésbé erőteljes ízt ad ennek a rizottónak.

Ez egy egyszerű recept, amely első fogásként vagy köretként szolgál, vagy akár egyetlen ételként, ha hozzáadunk néhány zöldséget, csirkét vagy halat.

Rizottó négy sajttal

Nyomtatási recept

Ha szereti a rizottót és a sok sajtos ételeket, ez a négy sajtból készült rizottó receptje mindkettőt kombinálja, hogy olyan finom ételt készítsen, amelyet többször is meg akar majd próbálni

Rizottó négy sajttal
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: rizs
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • Két pohár kerek rizs
  • 4 sajt (gorgonzola, roquefort, gruyere, parmezán, ricotta stb.)
  • csirkehúsleves
  • fehérbor
  • extra szűz olívaolaj
  • hagyma
  • só
  • bors

Preparación

  1. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben kevés sóval megdinszteljük

  2. Ha kész, hozzáadjuk a rizst és pár percig pirítjuk

  3. Adjunk hozzá egy pohár fehérbort, és emeljük a hőt, hogy csökkentse

  4. Amikor a bor elpárolgott, ismét csökkentjük a hőt, és apránként elkezdjük hozzáönteni a húslevest, hogy a rizs megfőjön, vigyázva, hogy ne ragadjon.

  5. Amikor a rizs már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a sajtokat és összekeverjük, hogy a rizzsel együtt elolvadjanak.

  6. Sóval, borssal ízesítjük, majd levesszük a tűzről.

Kép: Tuttipasta


Fedezze fel a következő recepteket: Leves receptek, Sajt receptek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Gisela rodriguez dijo
    ezelőtt 13 év

    Mennyi az egyes sajtok hozzávetőleges mennyisége a rizshez viszonyítva (gramm sajt / gramm rizs)?

    Válasz Gisela Rodrigueznek
    1.    Alberto Rubio dijo
      ezelőtt 13 év

      Szia Gisela. A rizottóban található sajt nemcsak ízt ad, hanem textúrát is. Ebben az esetben a sajt tejszínt ad az ételhez, akárcsak a vaj vagy a parmezán egy hagyományos rizottóban. Ezt úgy hívják legyintés olaszul. Miután a rizs megpuhult, játsszon a hozzáadandó sajtmennyiséggel, amíg a tányérra nem kerül a rizottó vastagsága és krémessége (mézes, krémes, de nem tészta állagú), a kiválasztott sajtok zsírtartalmától vagy szárazságától függően, így kell venned. Figyelembe kell vennie a rizottó ízét is. Ha erőteljesebb ízt szeret, adjon például több roquefortot, mint a ricotta vagy a túró, amely lágyabb.

      Válasz Alberto Rubio-nak