Rizs rókagombával

rizs rókagombával

Kihasználva azt a tényt, hogy ezekben a hetekben sikerült összegyűjteni néhány gombát, ezt a gazdagot és teljeset készítettem rizs rókagombával. És mi van teljesen Ugyanis a rókagomba mellett van kolbász, sertésborda vége, cukkini és hagyma, így nem hiányzik belőle semmi. Ha nincs friss gomba Használhat csomagolt gombát, bár egyértelmű, hogy mindig jobbak lesznek, ha frissen leszedik őket.

Ezt a rizst kétféleképpen fejezhetjük be, akár a tűzön, akár a tűz főzési idejének felét, a másik felét pedig a sütőben. Ha sütőbe fogja tenni, vegye figyelembe az elővigyázatosságot, ha agyagtartályban vagy sütőben biztonságos paella serpenyőben végzi.

Rizs rókagombával
Használja ki a gomba szezon előnyeit a teljes rizs elkészítésére.
Szerző:
Konyha: spanyol
Recept típusa: rizzsel
Adagok: 3
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 250 gr. níscalos (rovellón, slatasang)
  • 200 gr. gramm sertésborda csúcsa
  • 3 friss kolbász
  • 250 gr. rizsből
  • ½ cukkini
  • ½ hagyma
  • 3 evőkanál paradicsomszósz
  • 2 fokhagyma szegfűszeg
  • petrezselyem
  • Olaj
  • 1 sáfrányporos tasak
  • 500 gr. vízből
Preparación
  1. Öntsön egy kevés olívaolajat egy serpenyőbe, és pirítsa meg a borda csúcsát, ízlés szerint sózva, és a kolbászt. Ha aranyszínű, vegye le a tűzről és tartalékolja.
  2. Nagyon apróra vágjuk a hagymát és a cukkinit, és ugyanabban a serpenyőben sütjük meg, amelyet a húshoz használtunk.
  3. Amikor a hagyma átlátszó, adjuk hozzá a sült paradicsomot, egy csipet sót és főzzük néhány percig.
  4. Tisztítsa meg a rókagombát, és vágja közepes darabokra, amíg a zöldségek főznek.
  5. Adja hozzá a rókagombát a serpenyőbe, a finomra vágott fokhagymával és a petrezselyemmel együtt, és hagyja 2 vagy 3 percig főzni a mártással.
  6. Hozzáadjuk a borda hegyét és a kolbászokat.
  7. Adja hozzá a rizst és a sáfránypor borítékot, keverje pár percig, hogy a rizs ízt kapjon.
  8. Adja hozzá a vizet, és emelje fel a hőt forrásig.
  9. Főzzük közepes lángon körülbelül 20 percig. Ha akarja, hagyja 10 percig a tűzön főzni, és további 250 percig 10 ° C-ra előmelegített sütőbe helyezheti.
  10. Hagyja állni 5 percig, tálalja és élvezze.

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

4 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Alfred dijo

    Nagyon szép, nagyon hamar megpróbálom, köszönöm.

    1.    Barbara Gonzalo dijo

      Örülünk, hogy tetszett a recept, reméljük, élvezni fogja.
      Üdvözlet!

  2.   Carmen dijo

    Hány ember számára számítják ki a receptet?

    1.    Barbara Gonzalo dijo

      Helló Carmen, ahogy a receptben szerepel, elvileg 3 embert szolgál ki. De ez természetesen attól is függ, hogy mennyit eszik minden ember! :)
      Nekem általában 80-100 gramm van. rizs vagy tészta fejenként.
      Üdvözlet!