Hozzávalók
- 1 lap omlós tészta
- 300 g áfonya, cseresznye (kimagozott) vagy szeder
- 2 arany alma
- 250 g vaj
- 200g cukor
- 250 g őrölt mogyoró
- 4 nagy tojás
- ½ csésze liszt
- 1 citrom héja
- A streusel esetében:
- 1 / 3 cukorpoharat
- 1/3 csésze liszt
- 1/2 tk. fahéj
- 3 evőkanál vaj
Egy másik recept, amelyet Skóciában kipróbáltam és nagyon megszerettem. cseresznye mert idényben vagyunk, de az erdő néhány gyümölcsével ez a torta fantasztikus. A tetején található streusel nagyon ropogós tapintást kölcsönöz és nagyon könnyen elkészíthető. Más recepteknél is használható, például muffinokhoz vagy süteményekhez. Használjon arany almát, mert a pirosak nem adnak jó eredményeket az ilyen típusú kidolgozásban.
előkészítés:
1. Megkenjük a tésztát és kibélelünk egy sütőformát. Kilyukasztjuk a tésztát, a tetejére papírt teszünk, és megtöltözünk egy súllyal, hogy ne emelkedjen fel (lehet néhány csicseriborsó). Süssük 180 ° C-on, amíg a tészta arany nem lesz, vegyük ki és tartalékoljuk.
2. A vajat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a mogyorót és a héjat. Keverjük és beleöntjük a fenntartott masszába. Hámozza meg és ossza fel az almákat nyolcadakra, majd adja hozzá a keverékhez a meggyel együtt.
3. Készítsen egy streusel-t: tegye az összes hozzávalót egy tálba, és ujjbegyeivel dolgozza addig, amíg sűrű zsemlemorzsa nem lesz. Ezzel a keverékkel fedje le a torta felületét.
4. Süssük 180 ° C-on, előmelegített sütőben, amíg a töltelék szilárd lesz (kb. 40 percig, vagy helyezzen be egy fogpiszkálót, amelynek tisztán kell kijönnie, ha kész a sütemény). Ha azt látjuk, hogy a tészta túlságosan pirítani kezd, alufóliával letakarjuk.
Kép: jasonandshawnda
Legyen Ön az első hozzászóló