(22 szavazat)
Betöltés ...
Ha nincs ideje vagy türelme tiszteletben tartani a levado idejét a klasszikus DE REYES ROSCÓN, javasolunk egy expressz receptet erre a finom süteményre, amellyel általában befejezzük a karácsonyi harapnivalókat.
A receptet úgy alakítottuk át, hogy a szinte varázslatos THERMOMIX összekeverje és összegyúrja a roscón összetevőit, de mindig mindent megtehet kézzel.
Gyors király sütemény, Thermomix-ben
Ha van otthon Thermomix, és szeretné kihasználni a robot előnyeit Roscón de Reyes elkészítéséhez, ezzel a recepttel nagyon rövid időn belül élvezni fogja.
Helló, nemrég fedeztem fel ezt a blogot, és fantasztikusnak találom.
Idén karácsonykor 8 roscones de reyes-t készítettem a várakozásuk és emelésük óráival, így az elmúlt szombaton arra bíztattak, hogy próbáljam ki ezt a receptet, bár nem mondja meg, hogy mikor kell hozzáadni a vajat ...
Mondom, hogy a roscón tésztája túlságosan ragacsos volt, ezért sokkal több lisztet kellett hozzáadnom, egy kilót és egy keveset, és amikor a sütőbe tettem, gigantikus roscón képződött, hihetetlen, de kissé puha ízű és sok tésztával, de jó volt. A sütőbe helyezés előtt szeretném tudni, hogy milyen a tészta állaga. Köszönöm
Helló, Nuria! Valójában azok a péksütemények, amelyekben a főszereplő a liszt, valamint a tojás és az élesztő, soha nem szabad pontosan követni a mennyiségeket.
A felemelt roscón tésztájának rugalmasnak, kissé feszesnek kell lennie, és kezelésekor nem ragaszkodik a kezekhez. A liszt minősége és fajtája, valamint az élesztő szintén fontos. A vajat, ha a recept kézzel készül, megolvasztják és hozzáadják a folyékony összetevőkhöz, a roscón esetében.
Nyugdíjas vagyok ... Megpróbáltam második alkalommal megtenni és a thermomix-ben, és semmi, ami a tésztának adott mennyiséget illeti, nagyon ragacsos marad, és több mint egy kiló lisztre van szüksége, amellyel nagyon ízben gazdag, de mégis nagyon furcsa enni annyi tömeggel, és héja is van. Sajnálom, visszatérek a hagyományos roscónomra.
Nos, Nuria, megpróbálunk többet kísérletezni a Roscónnal, mert boszorkány dolognak tűnik, van, aki megkapja ... aki megoldja, ahogy te tetted ... és aki végül elpazarolja. Éljenek a kezek!