Focaccia rozmaringgal

La focaccia A sütőből kifelé nagyon finom. Szivacsos, ropogós ... annak az előnye, hogy egyedül vagy bármilyen típusú kolbásszal, sajttal vagy akár paradicsommal is fogyasztható.

A mai van ízesítve Romero bár az ilyen típusú kenyér csillagösszetevője az extra szűz olívaolaj.

A los niños imádják elvenni, és a lyukakat a felszínen is elkészítik. Ne habozzon hívni őket segítségül, amikor eljött az ideje.

Focaccia rozmaringgal
Finom rozmaring ízű focaccia
Szerző:
Konyha: olasz
Recept típusa: tömegek
Adagok: 12
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 600 g erősségű liszt
  • 180g tej
  • 180 g víz
  • 5 g száraz élesztő
  • 65 g extra szűz olívaolaj (és kb. 30 g további a tálca ecseteléséhez és a felülethez)
  • 2 teáskanál só
  • Néhány ág rozmaringot
Preparación
  1. A lisztet egy nagy tálba tesszük, és hozzáadunk két teáskanál cukrot. Jól összekeverjük.
  2. Tegye a 180 g vizet egy csészébe vagy tálba, és adja hozzá a száraz élesztőt. Keverjük össze egy teáskanállal, amíg fel nem oldódik. Hozzáadjuk azt a folyadékot a tálhoz, ahol van a liszt.
  3. Elkezdjük keverni.
  4. Apránként adjuk hozzá a tejet, és keverjük tovább. A kezünkkel vagy a keverővel dagasztunk.
  5. Most apránként hozzáadjuk az olajat és a sót.
  6. Golyót formázunk és egy tálba tesszük. Egy műanyaggal letakarjuk, és hagyjuk pihenni, körülbelül három órán át (az idő függ az otthoni hőmérséklettől)
  7. A tésztának duplája kell lennie.
  8. A kezünkkel olajjal kikent tepsibe terítjük a mazsolát.
  9. Az ujjainkkal lyukakat készítünk a felületen (ezt a gyerekek megtehetik)
  10. Letakarjuk a műanyaggal, és körülbelül két órán át hagyjuk kelni.
  11. Egy csepegtető olívaolajat öntünk a felületre. Olaj helyett öntsünk egy csepp víz emulziót olajjal, amelyet korábban úgy készíthetünk, hogy mindkét összetevőt egy pohárba keverjük.
  12. Szórjon durva sót a felületre és néhány apróra vágott rozmaringlevelet is.
  13. Süssük 190 fokon 20 vagy 25 percig, amíg meg nem látjuk, hogy aranyszínű.
  14. Azonnal tálaljuk, ha akarjuk, néhány ág rozmaringgal.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 290

Több információ - Olajatészta sós süteményekhez


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.