(47 szavazat)
Betöltés ...
Mindazok számára, akik különböző recepteket keresnek, vegetáriánus és mindenekelőtt egészséges, ma nagyon egyszerű receptünk van, néhány sült padlizsánrúd, amely ujjaival jól nyal, könnyen elkészíthető, és amelyek tökéletesítéséhez csak körülbelül 15 percre van szükség.
Sült padlizsánrudak
Mindazok számára, akik különféle, vegetáriánus és mindenekelőtt egészséges recepteket keresnek, ma van egy nagyon egyszerű receptünk,
- Ángela
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: zöldségek
- Adagok: 2
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 tiszta padlizsán
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1/2 teáskanál kóser só
- Frissen őrölt bors
- 1/2 csésze zsemlemorzsa
- 150 gr parmezán sajt
- 1 tojásfehérje
- Ketchup
Preparación
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és helyezzük a sütőpapírt a tepsire. Enyhén permetezze be ezt a pergamenpapírt olívaolajjal. A padlizsánt megtisztítjuk és félbevágjuk. Miután kettévágtuk, vastag, nagyjából ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Helyezze el az egyes szeleteket, és készítsen kis rudakat.
Helyezze a padlizsánrudakat egy tálba, és ízesítse olívaolajjal, sóval és borssal.
Egy tányérban keverjük össze a zsemlemorzsát és a parmezán sajtot, egy másik tányérba tegyük a felvert tojásfehérjét.
A padlizsáncsíkokat a tojásfehérjébe, majd a zsemlemorzsába mártjuk. Villával szurkálja meg az egyes padlizsánrudakat, és nézze meg, hogyan helyezze be őket a sütőbe.
Meglocsoljuk még egy kis olajjal, és 15 fokon kb 200 percig sütjük.
Tálaljuk melegen paradicsommártással.
