Sárgarépa saláta mazsolával

Como friss köret vagy eredeti salátaként javasoljuk nektek ezt a receptet a krémmel ízesített sárgarépához joghurtos szósz, amelynek savja nagyon jól kontrasztos a mazsola édességével. A saláta ízének és tápanyagainak elkészítéséhez az az ötlet, hogy kis darab szalonnát vagy sonkát adunk hozzá karamellizált.

előkészítés:

1. A sárgarépát kikaparjuk, és egy nem túl finom lyukú reszelővel lereszeljük. A sárgarépát pácoljuk a mazsolával, egy jó fröccs citromlével és egy evőkanál cukorral. Zárt edényben hűtőszekrényben körülbelül 30 percig tároljuk.

2. Keverje össze a kevés sóval ízesített sárgarépát, a joghurtot és a majonézt. Mi szolgálunk.

Recept ihlette a képet radmegan