(8 szavazat)
Betöltés ...
Kipróbálta a sült articsókát? Olyan szépek, mint a fotókon is látható, és remekelettel tálalhatók sajtpástétom, főtt alma és dió.
Megelőzően megsütjük az articsókát Néhány percig főzzük őket, nehogy megkeményedjenek. Ezután fejjel lefelé sütjük, hogy kinyíljanak.
A pástétomon ... Meglátod, nagyon egyszerű. Csak meg kell verni a főtt almát a Brie sajt és dió. Tartsa szem előtt ezt a receptet, mert a sajátjára is felhasználhatja szendvicsek vagy nassolásra.
Sült articsóka almás pástétommal és brie
Színes és eredeti recept, amely előételként vagy köretként szolgálhat fel
- ascen jimenez
- Konyha: Olasz
- Recept típusa: zöldségek
- Kalóriák: 200
- Adagok: 8
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
Az articsóka esetében:
- 8 articsóka
- Víz az articsóka főzéséhez
- só
- 1 babérlevél
- Rengeteg olaj sütéshez
A pástétomhoz:
- 500 g víz
- 125 g arany almát már megtisztítottak és meghámoztak
- 65 g brie sajt fehér héj nélkül
- 30 g dió
És még:
- 2 főtt tojássárgája
Preparación
Öntsük a vizet egy fazékba, és tegyük a tűzre. Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá az apróra vágott almát, héj és mag nélkül. Főzzük az almát 5 percig. Ha megfőtt, ürítse le, és tegye a turmixgép pohárába.
A brie sajtot és a diót ugyanabba a pohárba tesszük, és mindent a keverővel összetörünk. Foglaltunk.
Az articsókát megtisztítjuk, és néhány petrezselyemlevéllel hideg vízbe tesszük, hogy megakadályozzuk a rozsdásodást.
Vizet tettünk egy serpenyőbe, a tűzre. Amikor forrni kezd, teszünk bele egy kis sót, egy babérlevelet és az articsókát. 8 percig főzzük őket. Miután megfőtt, lecsöpögtetjük és konyhai papírral megszárítjuk.
Ha jól lecsepegtetjük, megsütjük egy serpenyőben, sok napraforgóolajjal.
Úgy állítjuk össze az edényt, hogy mindegyik articsókára teszünk egy kis patét. Rátesszük a főtt tojás sárgáját, morzsolva.
Több információ - Brie sajttal töltött, rántott cukkini