(5 szavazat)
Betöltés ...
Meglátja, mennyire egyszerű ezt előkészíteni sült fejléce burgonyával és milyen fantasztikus eredményt ér el.
A gilthead egy Fehér hal alacsony zsírtartalmú és nagyon alacsony kalóriatartalmú így tökéletes a fogyókúrás étrendekhez. De emellett zsírsavakban gazdag omega 3 és omega 6gazdag valamiben fehérjék és nagyon emésztő, ezért nem szabad abbahagynunk az étrendbe való felvételét.
A vadkagyló drága, de a tenyésztett tengeri keszeg ma nagyon megfizethető és alkalmas a legtöbb zsebre.
Ezenkívül ez a hal többféleképpen is főzhető, weboldalunkon más recepteket is találhat, mint pl tengeri keszeg papillote-ban vagy a Sült hátsó keszeg.
Sült kacsa keszeg burgonyával
Egyszerű, de finom recept. Készítse elő a napi menükbe vagy egy különleges alkalomra.
- Barbara Gonzalo
- Konyha: spanyol
- Recept típusa: hal
- Adagok: 2
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 fejfej adag
- 1/2 nagy hagyma
- 2 nagy vagy 3 közepes burgonya
- 1 paradicsom
- 1 pohár fehérbor
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- 1 babérlevél
- só
- bors
- 1 teáskanál édes paprikát
- olívaolaj
Preparación
Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát. Vágja őket vékony szeletekre.
Helyezze őket egy sütőedénybe egy csepegő olajjal.
Vágja a hagymát julienne csíkokra, és vágja fel a fokhagymát.
A hagymát és a fokhagymát elosztjuk a burgonyán, és felöntünk egy fél pohár borral. Fűszerezzük ízlés szerint.
Ezután vágja a paradicsomot vastag szeletekre, és tegye a burgonyára.
Helyezze a tálcát a 210 ° C-ra előmelegített sütőbe, és főzze 20 percig.
Távolítsa el a beleket a keszegből, a mérlegből és tisztítsa meg. Fűszerezzük ízlés szerint.
Miután eltelt a 20 perc, vegye ki a tálcát a sütőből, és helyezze a barnákat a burgonyára.
Öntsük bele a maradék bort, és szórjunk meg egy csipet édes paprikát.
Csökkentse a sütő hőmérsékletét 180 ° C-ra, és helyezze vissza a tálcát a halakkal. Kb. 10-12 percig sütjük, amíg meglátjuk, hogy elkészülnek a keszegek. Az idő kissé függ a hal méretétől. Ne próbáljon túl sokat tenni, hogy ne maradjanak szárazak.
