Sült friss sajt, kissé könnyebb

Ha sajtszerető vagy, és eltévedsz egy aperitif miatt sült camembert De egy olyan csíkon megy keresztül, amelyben nem szabad csökkentenie az őrséget a bevitt kalóriák és zsírok számával, ne essen kétségbe. Menj a szupermarketbe, és válj minőségi friss sajttal, elkerülve, hogy olyan simaszt válasszanak, amely annyira zsenge, hogy kocsonyának tűnik. Meglátja, milyen gazdag kontraszt van a ropogós tészta és a krémsajt között.

előkészítés: 1. A sajtot tömbökre vagy vastag csíkokra vágjuk, hogy ne veszítse el az állagát.

2. Fűszerezzük, és liszten, felvert tojáson és zsemlemorzsán átengedjük őket. Célszerű ezt a sorrendet betartani.

3. Forró olajban óvatosan megpirítjuk. Ha minden oldalról aranyszínű, hagytuk, hogy konyhapapíron lecsöpögjön.

Egy másik lehetőség: Kíséri a sajtot mártással vagy könnyű paradicsommal vagy hagymalekvárral. Dúsíthatja a tésztát szezámmal vagy kukoricapehellyel.

Via: Pepekonyha