Sült hátszín szójaszósszal

Preparación

1. Vágja a hátszínt meglehetősen vékony és kis medalionokra

2. Egy tálba rendezzük, hozzáadjuk a fűszereket és az ecetet, jól elkeverjük, és előző nap hűtőbe tesszük.

3. Másnap a húst egy tepsibe rendezzük, beborítjuk a hagymával és a jól felvágott paprikával

4. Adjon hozzá szójaszószt, hogy minden ízt megkapjon

5. Ízlés szerint egész fokhagymagerezdeket, rozmaring vagy kakukkfű ágakat és bármilyen vadfűt is adunk hozzá.

6. 15 percre 200 fokos sütőbe tesszük, mindent kiszedünk, hogy a leve összeérjen és visszatesszük a sütőbe.

7. Közben feltesszük főni a vizet, és a burgonyát vastag szeletekre vágjuk.

8. Amikor a víz felforr, teszünk bele egy marék sót és a burgonyát, az ötlet az, hogy egy kicsit blansírozzuk, hogy a keményítő felszabaduljon.

9. Amikor megpuhultak, ideje hozzáadni a többi hozzávalóhoz.

10. Adjuk hozzá a burgonyát és a gombát, és keverjük egy kicsit

11. Megvárjuk, amíg a burgonya kicsit megpirul és már fogyasztható

12. Keleti, de vidéki lelkű étel