Sült karfiol parmezán sajttal

Nehéz a gyerekeknek megenni a zöldségeket? Ha igen, ne hagyja ki mindannyiunkat zöldség receptek, mert ezek segítenek kiszabadulni a bajból, és elkészítik a szaftosabb zöldségeket, több ízzel és mindenekelőtt szórakozással. Ez a pörkölt karfiol esete, amelyre a mai napon készítettünk egy kis sült parmezán sajtot.

Preparación

Az első dolog, amit meg kell tennünk, az tiszta karfiol, távolítsa el a legrondább részeket és apróra vágja őket egy falat alatt. Miután megtisztítottuk, előmelegítjük a sütőt 180 fokra.

Egy tálban, keverje össze az olívaolajat a parmezán sajttal (hagyva egy kicsit később díszíteni), és a fokhagymát apróra vágva. Hozzáadjuk a karfiolt, és addig keverjük, amíg egyenletesen be nem fedődik.

Fedjen le egy tepsit alufóliával, és csepegtessen le egy kevés olívaolajjal. Helyezze a karfiolt a süti lapra, és szórjon meg egy kis sót és borsot.

Helyezze fel a karfiolt kb 45 percig sütjük. 15 percenként mozgassa a karfiolt egy spatula segítségével, hogy minden részén egyenletesen legyen. Amíg a karfiolt pörköljük, megtisztítjuk a petrezselymet, megszárítjuk és nagyon finomra aprítjuk.

Amikor a karfiol majdnem kész (kb. 3 perc van hátra), megszórjuk 2-3 evőkanál parmezán sajttal és a petrezselyemmel.

Kivesszük és melegen megesszük.