(35 szavazat)
Betöltés ...
Nehéz a gyerekeknek megenni a zöldségeket? Ha igen, ne hagyja ki mindannyiunkat zöldség receptek, mert ezek segítenek kiszabadulni a bajból, és elkészítik a szaftosabb zöldségeket, több ízzel és mindenekelőtt szórakozással. Ez a pörkölt karfiol esete, amelyre a mai napon készítettünk egy kis sült parmezán sajtot.
Sült karfiol parmezán sajttal
Nehezen eszik meg a kicsik a zöldségeket? Ha igen, ne hagyja ki ezt a sült karfiol parmezán sajttal receptjét
- Ángela
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: zöldségek
- Adagok: 4
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 nagy tiszta karfiol
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 150 gr parmezán sajt
- Fél fokhagyma, finomra aprítva
- 4 halom evőkanál darált friss petrezselyem
- só
- Pimienta
Preparación
Első dolgunk lesz, hogy megtisztítjuk a karfiolt, eltávolítjuk a legrondább részeket, és egy falattal apró darabokra morzsoljuk. Miután megtisztítottuk, előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
Egy tálban összekeverjük az olívaolajat a parmezán sajttal (kicsit hagyva később díszíteni), és a finomra vágott fokhagymával. Hozzáadjuk a karfiolt, és addig keverjük, amíg egyenletesen bevonat nem lesz.
Egy tepsit letakarunk alufóliával és meglocsoljuk kevés olívaolajjal. Helyezzük a karfiolt a tepsire, és szórjuk meg kevés sóval, borssal.
Tegye a karfiolt körülbelül 45 percig sütni. 15 percenként egy spatula segítségével mozgassuk meg a karfiolt, hogy minden részében egyenletesen elkészüljön. Amíg a karfiolt megpirítjuk, a petrezselymet megtisztítjuk, leszárítjuk és nagyon apróra vágjuk.
Amikor a karfiol majdnem kész (kb. 3 perc van hátra), megszórjuk 2-3 evőkanál parmezán sajttal és a petrezselyemmel.
Kivesszük és melegen megesszük.
Finomnak néz ki !!