Sült padlizsán au gratin

Sült padlizsán au gratin

Ez a padlizsán recept az ujjak szopását szolgálja. Ez egy gyors és egyszerű módja annak zöldségek sajttal és paradicsommal. A kombinációt egy tálcába lapozzuk, majd beletesszük sütőben gratinálni. Ez az étel ideális bármilyen hús mellé, vagy első fogásnak, de annyira finom, hogy a legkisebbek számára is ideális.

Ha szereted a padlizsánból készült ételeket, kóstold meg nálunk “Paradicsompürével töltött padlizsán”.

Sült padlizsán au gratin
Szerző:
Adagok: 4
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • -1 nagy padlizsán
  • -1/4 közepes hagyma
  • -1 gerezd fokhagyma
  • -1 fazék 300 g natúr paradicsommal vagy házi sütéssel
  • -4-6 szelet pácolt sajt
  • - 200 g reszelt mozzarella sajt
  • -Egy marék friss bazsalikom vagy petrezselyem
  • -Só
  • -Őrölt feketebors
  • -Olivaolaj
Preparación
  1. Megmossuk a padlizsán és belevágjuk normál lapok, nem jó. Asztalra tesszük, sóval megszórjuk. Hagyjuk őket pihenni úgy izzad a sóval.
  2. Várnia kell néhány percet, hogy a kiengedett folyadékot papírral eltávolíthassa. Ez a folyadék lesz a padlizsán keserűsége, amit eltávolíthatunk, és jobb ízű lesz.
  3. Amíg hagyjuk őket pihenni, csináljuk a paradicsom szósz. Hámozzuk meg és vágjuk fel hagyma nagyon apró darabokban. Ugyanezt tesszük vele gerezd fokhagyma
  4. Melegíts fel néhány evőkanál olívaolaj és amikor elkezd felmelegedni dobhatjuk a fokhagyma és hagyma. Hagyjuk barnulni, majd adjuk hozzá paradicsom.
  5. Hagyd főni egy kicsit 5 perc és időnként megkeverjük. Levesszük a tűzről és félretesszük.
  6. Egy serpenyőben felforrósítunk egy olívaolajat és A padlizsánt megpirítjuk. Mindkét oldalukat megpirítjuk, és félretesszük egy tányérra.
  7. Az egyik 18×18 cm-es négyzet alakú tepsi réteget rakunk sült paradicsom és a tetejére helyezzük egy réteg padlizsánszelet.Sült padlizsán au gratin
  8. Fedjük le egy másik réteggel sült paradicsom és átdobjuk a szelet sajtot pácolt és reszelt sajt.Sült padlizsán au gratin
  9. Ismét lefedjük egy másikkal padlizsán réteg, öntöttük a sült paradicsom és apróra vágott bazsalikom vagy petrezselyem.Sült padlizsán au gratin
  10. től mindent fedezünk reszelt sajt és betesszük a sütőbe. arra programozunk 200° fel-le melegítéssel és még azt is látni gratin.Sült padlizsán au gratin

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.