Sült paradicsommártás

Tegnap, amikor elmentem a piacra, megismertem néhányat érett paradicsom jó áron és azonnal tudtam, hogy ebben a sült paradicsomszósz receptben fogom felhasználni őket.

Nagyon gazdag szósz, és kissé eltér attól, amit szoktunk készíteni, mert sütőben megpirítják. Tehát megragadhatja az elkészítési lehetőséget, miközben elkészít egy másik receptet, például sült csirkét, halat vagy több sült zöldséget, például tököt vagy édesburgonyát.

Kétségtelen, hogy a sült paradicsomszósz elkészítése nagyon egyszerű, és felhasználhatjuk is a receptek kíséretében tészta, mint lasagna vagy hogy a mi Kuba stílusú rizs... Meglátod, mi a különbség!

Hogyan lehet megőrizni a sült paradicsomszószt.

Az ilyen típusú mártások általában vákuumcsomagolásban vannak. Nagyon praktikus megoldás, mert lehetővé teszi, hogy élvezze az ízét hónapokra bár óvatossággal kell eljárni az olyan betegségek elkerülésére is, mint a botulizmus.

A tartósítás másik módja, ha kisebb üvegekben tároljuk a fagyasztóban. Így megőrzik legfeljebb 3 hónap. Sokkal rövidebb időszak, mint a vákuumcsomagolás, de kevesebb munka is.

Tartósítható is legfeljebb 4 napig hűtőszekrényben. Ez a módszer nagyon hasznos, ha azt tervezi, hogy gyorsan elfogyasztja, mivel lehetővé teszi, hogy készen álljon rá, amikor használni fogja.

A 3 módszer bármelyike ​​fantasztikus, csak el kell döntenünk, hogy milyen felhasználást fogunk használni.

Sült paradicsommártás
Alapvető, egyszerű és finom recept.
Szerző:
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: salsas
Adagok: 600 g
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 1500 g érett körte paradicsom (kb. 15 közepes paradicsom)
  • 1 nagy hagyma
  • 4 hámozatlan fokhagymagerezd
  • 1 köteg olaj
  • 1 evőkanál (leves méretű) provence-i gyógynövények
Preparación
  1. Előmelegítés sütőt 200 fokra melegítjük fel-le.
  2. Jól mossuk meg a paradicsomot, szárítsuk meg és vágjuk ketté. Helyezze őket egy tálcára a sütő bőrével lefelé.
  3. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk ketté. Ezután mindegyik fele 3 darabra. Oszd el őket a tálcán lévő paradicsomok között.
  4. Add hozzá a fogakat hámozatlan fokhagyma.
  5. Víz a bőséges csepegtető olívaolaj.
  6. Megszórjuk a Provence-i gyógynövények.
  7. Tedd a sütőbe, és pirítsd meg néhányat 45 perc15 percenként kevergetve, hogy ne égjenek el.
  8. Hagytuk, hogy egy kicsit lehűljenek és meghámozzuk a paradicsomot és a fokhagymát.
  9. majd őröljük könnyedén az összes hozzávalót. (Lásd a megjegyzéseket)
  10. Végül megtehetjük tedd a mártást üvegekbe és tárolja őket a választott tartósítási módszer szerint.
jegyzetek
Szeretem a "gordita" mártást megtartani, de ha akarja, még 30 másodpercig turmixolhatja, hogy nagyon finom legyen.
Szűrőn is átengedheti az összes mag és héj eltávolítását.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: Mindegyikből 120 g 100 g

Több információ - Spanyolországban készült kubai rizsParadicsom és tonhal lasagna


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   kék dijo

    Ez jobban néz ki, meg fogom tenni, hogy lássam, hogyan, hogy otthon a paradicsomszósz sóhajtozik, és ez gyakorlatilag egyedül készül: D