(43 szavazat)
Betöltés ...
Szeretjük bemutatni az ilyen típusú recepteket, mert még mindig a leghagyományosabbak. A paprikaszüret időszakában találhatunk finom paprika hihetetlen méretű és vastagságú. Ezért kidolgoztunk egy alapreceptet, amiből nem hiányzik egy plusz fogás, hogy különleges ízt adhass nekik, beleértve a fokhagymát és az ecetet is. A sütő az, aki a hajtóerőnk lesz, hogy sütni tudjuk őket.
Ha szereted a paprikás recepteket, elkészítheted valamelyik receptünket Sült pirospaprika rozmaringgal ízesítve.
Sütőben sült pirospaprika
- Alicia tomero
- Adagok: 8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 3 kiló pirospaprika, nagynak és húsosnak kell lennie
- 100 ml olívaolaj
- só
- Néhány evőkanál fehér ecet
- 4-5 gerezd fokhagyma
Preparación
A paprikát jól megmossuk. Az Nyisd félbe, és jól távolítsd el az összes magot.
Sütőbe tehető nagy tálcára tesszük őket. Képpel felfelé helyezzük őket, dobjuk sót és egy csepp olívaolajat felett.
Betesszük őket a sütőbe fél magasságban, 200°-ban melegséggel fel és le. Addig sütjük őket, hogy lássuk, aranyszínűek. Általában között tartanak 30-40 percig.
Ha megsültek, hagyjuk kihűlni. Később meghámozzuk és ugyanazokkal a kézzel csíkokat formázunk, a paprikákat forrásra helyezzük.
Egy serpenyőben adjuk hozzá a maradék olívaolajat, és vágjuk szeletekre a fokhagymagerezdeket. Óvatosan és csak pár percig sütjük.
Ezt az olajat öntsük a paprikára az evőkanál fehér ecettel együtt. Jól keverjük össze, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen.
Hidegen vagy melegen tálalhatjuk.
