Sajtszósz, a nachókkal

A sajtmártás a NACHOS sűrű és ízletes. A nachók olyan aperitifek, amelyek önmagukban egyszerű ízűek, ezért olyan erős ízű szószokra van szükségük, mint pl GUACAMOLÉ vagy ez a cheddar sajtmártás.

A nachókon kívül ez a mártás ízletes grillezett csirkével, vagy tortákban és szendvicsekben.

Hozzávalók: 100 ml. tej, 300 gr. cheddar sajt, 3 adag sajt, 2 evőkanál vaj, 1 evőkanál kukoricaliszt, kevés édes paprika, egy csipet forró paprika

előkészítés: Először a vajat megolvasztjuk egy serpenyőben alacsony hőfokon. Apránként hozzáadjuk a tejet az oldott kukoricaliszttel és a sajtokkal. Amikor ez a keverék megolvad, adjuk hozzá az apróra vágott cheddart, és keverjük addig, amíg megolvad. Hozzáadjuk a fűszereket, és addig keverjük, amíg homogén krém nem képződik.

Kép: Minden kolléga