(41 szavazat)
Betöltés ...
Az Karácsony és mindannyian gondolkodunk már azon, hogy mit fogunk szolgálni az asztalunknál. Az általában húsra vagy halra épülő főételek mellett egy jó salátát szeretek az asztal közepére tenni. Is saláta kecskesajttal, körtével és gránátalmával Tökéletes lehet bizonyos napokon kilépni a rutinból, elkészítése egyszerű és nagyon jó, édes tapintású öltözködéssel együtt.
Saláta kecskesajttal, körtével és gránátalmával
Összetevők finom kombinációja e gazdag saláta elkészítéséhez.
- Barbara Gonzalo
- Recept típusa: saláták
- Adagok: 4
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 300-400 gr. vegyes saláta
- 2 körte
- 1/2 gránátalma
- 1/2 tekercs kecskesajt
- 1 marék dió
- 2 teáskanál méz
- 6 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál modena ecet
- só
Preparación
Alaposan tisztítsa meg a salátát és a fiatal hajtásokat, majd tegye őket egy tálba.
Hámozzuk meg a körtét és vágjuk szeletekre.
Egy csipet olajjal ellátott serpenyőben megdinszteljük a körteszeleteket, amíg azok el nem kezdenek színezni és kissé megpuhulni.
Miután a körte elkészült, tegye a saláta tetejére.
Vágja fel az anyákat kés vagy valamilyen kemény tárgy segítségével.
Kivonjuk a szemeket a gránátalmából, és elosztjuk a salátán, a darabokra vágott kecskesajttal és az apróra vágott dióval együtt.
Egy tálba öntsük a mézet, az olajat, az ecetet és a csipet sót. Keverje meg jól, amíg egy emulzió nem jön létre.
Öltöztesse a salátát az éppen elkészített keverékkel, és készen állunk a tálalásra.
jegyzetek
Az ilyen típusú saláták elkészítéséhez szívesen használok fiatal hajtásokat, de tökéletesen alkalmazható római salátával, báránysalátával vagy rukkolával kombinálva.