(46 szavazat)
Betöltés ...
Imádom a salmorejo-t, de valamikor ezelőtt a búzalisztet kizárták az étrendemből, ezért kerestem egy helyettesítőt a szokásos salmorejo bevitelére, kevesebb kalóriával és kenyér nélkül. Ott fedeztem fel a salmorejo-t zöld almával, nagyon különleges ízt ad neki és sűríti, mintha kenyeret használna. Tehát a következő lépés volt ... Mi van, ha salmorejo-t készítek az almán kívül még egy gyümölccsel? Így tettem ... A cseresznye salmorejo !!
Cseresznye és zöld alma salmorejo
A cseresznyés és zöldalma salmorejo változata finom, nagyon egyszerűen és rövid idő alatt is elkészíthető. Ne várjon tovább a recept elkészítésével
- Ángela
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: leves receptek
- Adagok: 2
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 800 gr paradicsom
- 300 gr meggy
- 1 zöld alma
- só
- Olívaolaj
- Serrano sonkakockák
Preparación
A turmixgépes pohárba tesszük a paradicsomot a sóval és mindent összetörünk. Ha megvan, hozzáadjuk a hámozott zöld almát, és mindent újra összetörünk. Amikor látjuk, hogy formát ölt, hozzáadjuk a cseresznyét csont és farok nélkül, és mindent újra összetörünk.
Végül adunk hozzá egy jó csepegtető olívaolajat, és mindent újra ledarálunk.
A friss salmorejo-t cseresznyével, mentával és néhány sonkakockával díszítve tálaljuk.
Könnyű peasy !!