Eper salmorejo krémsajttal

Hozzávalók

  • 4 fő részére
  • 1 kg érett paradicsom
  • 300 gr érett eper apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/2 pohár olívaolaj
  • 1 spricc almaecet
  • 50 gr krémsajt díszítésre
  • Néhány mentalevél
  • 75 gr kenyér

Üdvözlet meleg! Május hónapját szinte rohanva hozok nektek egy nagyon friss és finom receptet. Arról szól a különböző salmorejo, eperrel készül, amely erős és finom. Szeretné tudni, hogyan kell elkészíteni?

Preparación

A paradicsomot meghámozzuk és felaprítjuk. Mindegyiket turmixgépbe tesszük, eperrel, fokhagymával, olajjal, ecettel, darabokban kenyérrel és sóval.

Mindent addig őrölünk, amíg az összetevők jól be nem épülnek. Ha azt látjuk, hogy túl vastag, akkor adjunk hozzá egy kis vizet.

Megkóstoljuk a sót, és szükség esetén rektifikáljuk, és mindent szitán átengedünk.

Pár órán át hűlni hagytuk a hűtőben, és a tetejére tálaljuk egy gömb krémsajttal, apróra vágott eperrel, kevés mentával, és ha akarjuk, tehetünk néhány forgács sonkát és egy kevés kemény tojást.

Ha te teszed…. Biztosan megismétli!

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.