Kevesen tudják, mi az a savarin, de csak a fotót megnézve ezt felismeri kerek és lédús piskóta amiért gyakran látta cukrászdákban. A savarin nevét Brillat-Savarinról, egy XNUMX. századi francia jogtudósról írták Ízfiziológia, az első értekezés a gasztronómiáról.
A Savarín egy puha piskóta, amelyet egyfajta szirupban fogyasztanak, enyhe likőrízzel, amely jellegzetes ízt és állagot kölcsönöz neki. Elvihető önmagában vagy krémekkel és krémekkel töltve, mert közepén üreges. Biztosan nem lehet ellenállni egy hétvégi savarín falatozásnak.
savarin
Próbálja ki ezt a receptet a Savarínhoz, egy nagyon lédús részeg piskótához, amely tökéletes reggelire
Kép: Delectabledesserts