(31 szavazat)
Betöltés ...
Vedd természetesnek, hogy ez a recept a gyermekek és esetleg a felnőttek egyik kedvence lesz. Ez egy nagyon ízletes töltelékkel készült lasagna sertés kolbász főtt a barbecue és a paradicsom.
Vigyen a könnyű besamel és egy finom salsa de paradicsom. Ez utóbbit nyersen teszik fel, és mind a lasagna tányérok hidratálásához, mind az étel szükséges frissességének biztosításához szolgál.
Előre főzött lasagna tányérokat használtunk, így a tészta főzésének lépését megmentjük a lasagna összeállítása előtt. Könnyebb, lehetetlen.
Sertés kolbász lasagna
Használatú lasagna, amelyet a ház legkisebbje is nagyon fog szeretni
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: tészta
- Kalóriák: 450
- Adagok: 6
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
A töltelékhez:
- 400 g már főtt kolbász (esetemben grillen főzve)
- 400 g paradicsompép
- 15 g extra szűz olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- Néhány bazsalikomlevél
A besamel szószhoz:
- 30 g extra szűz olívaolaj
- 700g tej
- só
- Szerecsendió
A nyers paradicsomszószhoz:
- 400 g természetes paradicsompép
- Néhány bazsalikomlevél
- Egy csepp extra szűz olívaolaj
- só
- 1 mozzarella
És még:
- Előfőzött lasagna lemezek
Preparación
A már megfőtt kolbászt késsel vagy konyhai robotgéppel felaprítjuk. Foglaltunk.
A maradék töltelék hozzávalót egy serpenyőbe tesszük.
Pár percig pároljuk, és hozzáadjuk a darált kolbászt.
Pár percig főzzünk együtt mindent, vegyük le a fokhagymagerezdeket és tartalékoljuk.
A besamel elkészítéséhez az olajat egy másik serpenyőbe tesszük. Amikor forró, 1 percig dinsztelje benne a lisztet, hogy ne égjen tovább.
Ezután fokozatosan beépítjük a tejet, mindig kevergetve, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását.
Kell, hogy legyen egy könnyű béchamel. A mennyiségben 700 g tejet tettem, de tehet egy kicsit többet, ha szükségesnek tartja. Ha úgy gondoljuk, hogy megfelelő állagú, sót és borsot adunk hozzá.
Másrészt készítünk egy nyers paradicsomszószt. Tesszük a 400 g még nem használt paradicsompépet, egy kis sót, néhány bazsalikomlevelet és egy csepegtető extra szűz olívaolajat. Keverjük és tartalékoljuk.
Most összeállítjuk a lasagnát. Beletesszük az imént elkészített paradicsomszósz nagy részét.
A tetején elosztjuk a lasagna lemezek egy részét, amíg az edény alja el nem fedődik.
A lasagna tányérokra tesszük a hús felét, és egy kis besamelt.
Mindent leterítünk több tányér lasagnával, és kezdjük az előző rétegekkel: hússal és béchamellel.
Végül mindent leterítettünk több tányér lasagnával és a maradék paradicsommal
A felszínre tesszük a besamel többi részét.
Végül elhelyezzük az apróra vágott mozzarellát.
Süssük 200 ° -on (előmelegített sütőben) kb. 30 percig.
Több információ - Rizs és aromás gyógynövények töltött paradicsom