Citromos sörcsirke (Shandy)

A receptnek nincs több rejtélye, mint hogy a sört a pörkölt csirke klasszikus változatával helyettesítse a Shandy-val. Ha nincs otthon, akkor tudja, keverje össze a fél sört és a fél citromos szódát.

Citromos szóda főzéshez? Igen, ne ijedj meg, ha annak idején már elkészítettük a kolbászokat limonádéval!

Citromos sörcsirke (Shandy)

Nyomtatási recept

A citromos sörös csirke receptjének nincs több rejtélye, mint a párolt csirke klasszikus változatában a sör helyett Shandyt.

• Ángela

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: hús

• Teljes idő:

Hozzávalók

• Apróra vágott csirke (1-1.5 kg)
• 500 ml. írta Shandy
• 4 fokhagyma szegfűszeg
• 1 cebolla
• frissen őrölt fekete bors
• olaj és só

Preparación

1. Egy mély serpenyőbe vagy egy széles serpenyőbe teszünk egy jó alapot olajjal. Fűszerezze be a csirkedarabokat, mosás után szárítsa meg, majd az olajon egyenletesen pirítsa meg. Amikor színt kapnak, eltávolítjuk őket,

2. Ugyanebben az olajban a finomra vágott hagymát és a zúzott fokhagymagerezdeket héjával nagyon megdinszteljük.

3. Ha kész ez a szósz, a csirkét visszatesszük a rakottba, és leöntjük sörrel. Hagyja a csirkét lassú tűzön főni körülbelül 45 percig, vagy amíg meg nem látjuk, hogy puha, és a szósz lecsökken.

Másik lehetőség: Ezt a receptet más szárnyas- vagy sertéshúsokkal is elkészíthetjük. Megengedi a gyógynövényeket, amelyek jól párosulnak az ilyen típusú sör citromos ízével. A rozmaring, a kakukkfű vagy a babérlevél segíthet.

Kép: atuttopollo