Socca, palacsinta sós enni

bejövő
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (34 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Monacóra és Nizzára jellemzően a Socca egyfajta palacsinta Csicseriborsólisztből és olívaolajból készült sült palacsinta. Ha egyedül fogyasztják őket, a tésztájukat általában sok borssal dúsítják. Kísérésükhöz számtalan összetevőt adnak, a hústól a halig, a zöldségeken át. Mit fog felvenni a szockájára?

Socca

Nyomtatási recept

Monacóra és Nizzára jellemző, hogy a Socca egyfajta palacsinta vagy palacsinta, amelyet sósan fogyasztanak.

Socca
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: kezdők
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 300 gr. csicseriborsó liszt
  • 500 ml vizet
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • bors ízlés szerint

Preparación

  1. Amíg a socca tésztát elkészítjük, a sütőt maximális hőmérsékletre előmelegítjük (300 fok az ideális, ha ezt beismeri).

  2. Egy nagy edényben összekeverjük a hideg vizet a sóval és az olajjal, egyenletes ütemet adva a mixernek

  3. Apránként hozzáadjuk a lisztet, amíg az egészet a tésztába nem keverjük.

  4. Nem kell megijednünk, ha marad folyadék, ez így van.

  5. Széles körformát vagy sütőbe illő tepsit veszünk és ecset vagy konyhai papír segítségével olajjal kikenjük.

  6. Tésztát öntünk és nagyon jól kikenjük, hogy vékony réteg legyen

  7. A soccát az előmelegített sütőbe tesszük, amíg a teteje nagyon jól aranybarnára sül (5-10 perc), majd kivesszük a formából, borssal és a kívánt hozzávalókkal megkenjük.

Kép: Tripjet


Fedezze fel a következő recepteket: bejövő, Menük gyerekeknek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.