Ezek a krokettek válhatnak gyermekei kedvenceivé. Finom ízűek, belül krémesek, kívül ropogósak ... és olyat hordoznak, ami nagyon tetszik a kicsiknek: sonka és sajt.
Amikor hordoz mozzarella, amikor a kroketteket frissen készítik, megtalálhatjuk azokat a szálakat, amelyek nyújtanak és annyira jellemzőek ennek a sajtnak amikor megolvad.
Fagyasztható. Miután bevontuk, tegyük őket egy zsírpapírral borított tálcára, és hagyjunk egy kis helyet az egyes krokettek között. Amikor megdermedtek, műanyag zacskókban tárolhatja őket. Ily módon, amikor szüksége van rájuk, elválasztja őket és készen áll a sütésre.
Sonka- és sajtkrokett
Finom krokett, amelyet a kicsik szeretnek
Szerző: Ascen Jimà © nez
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: bejövő
Adagok: 8
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 100 g vaj
- 100 g búzaliszt
- 1 liter tej
- 120 g főtt sonka
- 1 golyó mozzarellát
- Szerecsendió
- só
- Tojás és zsemlemorzsa a tésztához
- Napraforgóolaj sütéshez
Preparación
- Vágja apróra a mozzarellát és hagyja lecsöpögni.
- A tejet egy fazékban melegítjük.
- A vajat egy széles serpenyőbe tesszük, és az edényt tűzre téve hagyjuk elolvadni.
- Miután megolvadt, adjuk hozzá a lisztet, és pároljuk egy-két percig.
- A tejet apránként adagoljuk, keverjük tovább, nehogy csomók képződjenek.
- Hozzáadjuk a sót és a szerecsendiót.
- A sonkát felaprítjuk.
- Hozzáadjuk a sonkát és a mozzarellát a serpenyőben lévő béchamellhez. Jól keverjük össze, és főzzük még néhány percig.
- A meghosszabbított tésztát tálcára tesszük, és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, megformázzuk a kroketteket, és egy tojáson és zsemlemorzsán átengedjük.
- Rengeteg napraforgóolajban megsütjük őket.
Több információ - Sült mozzarella botok
Legyen Ön az első hozzászóló