Körte- és sajtleves egy ünnepre

levesek4 emberek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (13 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

ezt SOPA Nagyon eredeti és egyszerű, és gombokkal érkezik (és nem azért, mert körte van) ünnep, ami azt jelenti, hogy bármelyik nap nyaralni akarunk. Mindig azt szoktuk mondani, hogy ha picadillo, mandula vagy tenger gyümölcsei leves a napon Karácsony például, és miért ne variálhatna vagy tegyen egy kis merészséget.

Természetesen, ha vendégei vannak, először kérdezze meg, hogy szeretik-e a sajtot, mert ennek a receptnek nagyon különböző fajtái vannak.

A körte funkciójatöbbek között a tejszín lágyítása, amellett, hogy egy kis édességet kölcsönöz neki. Díszítés alternatívájaként fenntarthat néhány kockát kéksajtból, tetejére teheti néhány négyzetnyi pirított körtével együtt.

Körte-sajtos leves

Nyomtatási recept

Ez a körte-sajtos leves nagyon eredeti és egyszerű, és tökéletes (és nem azért, mert körte van benne) minden ünnepre.

Körte-sajtos leves
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: levesek
  • Adagok: 4
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 6 körte
  • 1/2 liter tej
  • 100g kéksajt
  • 50g parmezán sajt
  • 150g krémsajt kenhető
  • 2 evőkanál vaj
  • Egy csipet szerecsendió
  • egy csipet borsot
  • 4 szelet kenyér az előző naptól
  • Extra szűz olívaolaj
  • Néhány kakukkfű levél
  • Egy kis petrezselyem bűn díszíteni
  • só

Preparación

  1. Először a kenyeret apró kockákra vágjuk, és meglocsoljuk kevés olívaolajjal; szórjunk a tetejére kakukkfüvet (vagy más választott fűszernövényt); picit megsózzuk, majd papírral bélelt tepsire tesszük és 200°C-on megsütjük (legalább egyszer érdemes megkeverni, hogy minden oldala aranysárgára süljön).

  2. Ha jól megpirultak, vedd ki a sütőből, de vigyázz, hogy ne égjenek meg. Alternatív megoldásként sütve is elkészítheted, de minek több kalóriát.

  3. Közben megmossuk, megpucoljuk, felkockázzuk a szívtelen körtét.

  4. Tegye a vajat egy serpenyőbe, és pirítsa meg a gyümölcsöt. Ha már aranyszínű (5 perc), felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a sajtokat, egy kis szerecsendiót és egy csipetnyi borsot. Körülbelül 10 percig főzzük alacsony lángon, rendszeresen kevergetve, hogy ne ragadjon le.

  5. A turmixgépen vagy egy kínaion átpasszoljuk, hogy vékonyabb legyen. Egyedi tálkában tálaljuk, és egy kis apróra vágott petrezselyemmel és az általunk sütött kenyér krutonnal díszítjük.

  6. Alternatív megoldásként díszíthetjük morzsolt kéksajttal és pirított körtekockákkal.


Fedezze fel a következő recepteket: Reggeli és snack, Ünnepek és különleges napok, Leves receptek, Karácsonyi receptek, Sajt receptek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.