Bolognai spagetti «török ​​érintéssel»

Ma bemutatom nektek az egyik kedvenc ételemet! Spagetti Bolognese «török ​​érintéssel». Nagyon szeretem ezt a receptet, mert sok évvel ezelőtt egy barátom megtanította nekem, egy nap, amikor meghívott enni a házába, és édesanyja elkészítette nekünk ezt a receptet. Kiderült, hogy barátomnak családja volt Törökországban, és ezért tudta ezt a receptet.

Nem igazán tudom, hogy Törökországban ez egy olyan étel, amelyet rendszeresen készítenek, vagy sem, vagy ismert, vagy sem, de itt van a Bolognese török ​​ízű változatunk, amely nagyon finom. Reméljük, hogy tetszik! Ezenkívül kihasználva azt a tényt, hogy már tudjuk, hogyan lehet jót csinálni Bolognesi darált hús daru, Már nem lesz mentségünk az ültetvény előkészítésére.

Bolognai spagetti «török ​​érintéssel»

Nyomtatási recept

Egzotikus spagetti bolognai szósszal és egy kis török ​​konyhával. Finom, lédús és nagyon ízletes. Meg fogják lepni!

• Irene Arcas

• Konyha: keleti
• Recept típusa: tészta
• Kalóriák: 450
• Adagok: 4-6

• Felkészülési idő: 5M
• Főzési idő: 10M
• Teljes idő: 15M

Hozzávalók

• sós víz a tészta főzéséhez
• 350 g spagetti (vagy a kedvenc tészta)
• 500 g Bolognai szósz
• 2 cukrozatlan görög joghurt
• 4 evőkanál darált mentalevél
• 1 gerezd fokhagyma (vagy 2 anélkül kicsi)
• 1/2 teáskanál cukor
• 1 nagy evőkanál citromlé

Preparación

1. A tésztát bő sós vízben főzzük a gyártó által megadott percekig. Az én esetemben általában kb 8 perc hogy [i]al dente[/i] legyen.

2. Amíg a tészta sül, tegyen egy mozsárba egy csipet sót és a fokhagymát (csíra nélkül). Törje össze a fokhagymát, amíg pép nem keletkezik, és adja hozzá a görög joghurtot. Hozzáadjuk a citromlevet, a cukrot és a mentát. Jól keverjük.

3. Jól lecsepegtetjük a tésztát.

4. Azonnal tálaljuk a tésztát, a tetejére a forró Bolognesét, és felöntjük a joghurtos mártással.