Ma spagettit fogunk készíteni Ideális párolt tej (mi a Brick-ben kaphatót használtuk, bár több formátumban is megtalálható). Az elpárologtatott tej olyan tejüzem, amelyből a víz 60%-a kiszáradási eljárással távozik.

A különbség a sűrített tejjel az, hogy a párolt tej nem tartalmaz cukrot. krémhez képest sokkal kevesebb zsírt, több fehérjét és szénhidrátot tartalmaz. Aromás, sárgás színű és kissé vastagabb, mint a normál tej.

Spagetti gombával, Ideal szószban

Nyomtatási recept

Ma néhány spagettit fogunk készíteni Ideal párologtatott tejjel (a téglában találhatót használtuk, bár több formátumban is megtalálható). A

Espaguetis con champiñones en salsa Ideal

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: tészta

Teljes idő:

Hozzávalók

300 ml ideális párolt tej
250gr spagetti
300gr szeletelt gomba
1 cebolla
1 fokhagyma
1/2 pohár fehérbor
75g sonkakocka
Só bors
3 evőkanál olívaolaj

Preparación

A spagettit forrásban lévő, sós, olajos vízben főzzük meg, a főzési idő a márkától függ, és a csomagoláson tökéletesen fel van tüntetve, hogy al dente legyen.
Lecsepegtetjük, frissítjük és tartalékoljuk. Fontos, hogy jól csöpögtessük le, nehogy később a szószhoz vizet adjunk.
Egy serpenyőben olajon megpirítjuk a hagymát, ha már átlátszó, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, megdinszteljük és hozzáadjuk a gombát. 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a fehérbort.
Hagyjuk elpárologni, és adjuk hozzá a sonkakockákat, párszor keverjük meg, majd öntsük fel az Ideális tejjel, ízesítsük sóval, borssal, és pár percig keverjük, hogy a tej jól lehűljön. Közvetlenül utána beletesszük a spagettit, jól átkeverjük és azonnal tálaljuk.

Recetín

Spagetti gombával, Ideal szószban