(50 szavazat)
Betöltés ...
A gombák és padlizsánok teljes szezonjában vagyunk, ezért ezeket az összetevőket egy csodálatos elkészítéséhez fogjuk felhasználni szósz a spagettihez.
El paradicsom amit használni fogunk, csomagolva lesznek. igen, ez az otthonJobb, mint jobb, ha nem, akkor keressen egy minőségi paradicsomot a legjobb eredmény elérése érdekében.
Hagyunk néhány tippet, amelyek hasznosak lehetnek, amikor rájönnek Főzz tésztát:
- Használjon egy nagy serpenyőt sok vízzel.
- Sózzuk meg a vizet, ha forrni kezd.
- Vegye figyelembe a csomagoláson feltüntetett főzési perceket.
- Ha megfőtt, ne eressze le túlságosan, és azonnal tálalja szezonális mártásunkhoz.
Spagetti padlizsánmártással és gombával
- ascen jimenez
- Konyha: Olasz
- Recept típusa: tészta
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 padlizsán
- 200 g gomba
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1/4 hagyma
- 100 g fehérbor
- 400 g paradicsompép
- só
- Aromás gyógynövények
- 320 g hosszú teljes kiőrlésű tészta
Preparación
A padlizsánt megmossuk és megszárítjuk. A gombákat is megtisztítjuk.
Vágja kockákra a padlizsánt. Sózzuk és tartalékoljuk legalább 30 percig.
A gombát is felaprítjuk.
3 evőkanál extra szűz olívaolajat teszünk egy serpenyőbe. Aprítsd fel a hagymát és dinsztelje az olajban.
Adunk padlizsánt.
Néhány perc múlva hozzáadjuk az apróra vágott gombát.
Körülbelül 5 percig közepes lángon tartjuk. Adjuk hozzá a fehérbort, és hagyjuk még 10 percig elpárologni.
Most adjuk hozzá a paradicsom pépet, és főzzük 5 percig fedél nélkül nagy lángon és további 20 percig alacsony lángon fedéllel.
Kihasználjuk ezt az időt a tészta főzésére.
Több információ - Hogyan készítsünk házi készítésű zöldségkonzerveket
Van egy csomag friss gombatészta és egy másik friss padlizsán tészta a Mercadonából (a házam elé tettek egyet). És mivel nem akartam két különböző szószt készíteni, a Google ide hozott: D;)
Fagyasztott MRE harci adagokat dobok fel paradicsomszószból és buggyantott hagymából, az első tésztát, valamint a kocka receptbe, a második tésztát pedig a minipimeren átengedett kockával.
Köszönöm az ötletet.