Speciális sárgarépakrokettek

Hozzávalók

  • Kb. 15/20 egységért
  • A besamel esetében:
  • 1 közepes hagyma
  • 2 nagy sárgarépa
  • 30 ml olívaolaj
  • 55 gr harina
  • 300 ml tej
  • Pimienta
  • Szerecsendió
  • A tésztához
  • Liszt
  • 1 tojás
  • Zsemlemorzsa
  • Olívaolaj

Szeretné, ha a házban lévő kicsik szórakoztatóan és ész nélkül is esznek zöldséget? Nos, ne hagyja ki a receptet ezeknek a répakroketteknek, amelyekért meghalni kell.
Ezekkel a sárgarépakrokettel könnyű és szórakoztató módon kihasználjuk az összes vitaminját.

Preparación

Apróra vágjuk a sárgarépát darálóban, hogy a hagyma mellett nagyon finom legyen. Olívaolajjal készítünk egy serpenyőt, és a hagymát átpirítjuk (kb. 10 perc). Ez idő után hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát és mindent kb. 5 percig főzünk.

Adjuk hozzá a lisztet a serpenyőbe, és kb. 5 percig dinszteljük anélkül, hogy abbahagynánk a keverést, hogy ne tapadjon hozzánk. Ezen idő után Tesszük a meleg tejet, sót, borsot és szerecsendiót. Néhány rúd segítségével addig kevergetjük, amíg a kívánt finom és vastag textúrát nem kapjuk meg.

Öntse a béchamelt egy tálcára, és fedje le műanyag borítással. Körülbelül 4/5 órán át hagytuk hűtőben pihenni, hogy a tészta következetes és hűvös legyen.

Miután ez az idő letelt, Elkészítjük a krokett alakját, amelyet szeretnénk, és átmegyünk a liszten, majd a tojáson, végül a zsemlemorzsán.

Bőséges forró olajban megpirítjuk, és minden oldalról megpirítjuk.

Ha megvannak, hagyjuk, hogy nedvszívó papíron lecsöpögjenek, és kísérjük meg velük, amit csak akarunk, salátával, jó hússal vagy sült krumplival.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.